Friedhats Coffee Roasters, Amsterdam
Friedhats Coffee Roasters 2016 年由 2015-16 荷蘭咖啡師冠軍 Lex Wenneker 與 Dylan Sedgwick 共同在阿姆斯特丹創立，是荷蘭最具代表性的精品咖啡自家烘焙品牌之一。烘焙工坊座落於 Nieuwe Hemweg 36 號，配置 Giesen W6 大型烘焙機，每批次可達五公斤烘焙量，年烘焙量涵蓋 200+ 合作店家。品牌標語「Less Marketing, More Coffee」展現主理人對精品咖啡本質的堅持。Friedhats 在阿姆斯特丹另有 FUKU Café 概念店鋪，採用可重複填充的玻璃瓶裝咖啡外帶，是荷蘭精品咖啡永續發展的代表案例。常備十至十二款單品豆輪流供應，從非洲衣索比亞、肯亞到中南美洲哥倫比亞、瓜地馬拉皆有齊備品項。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Nieuwe Hemweg 36, 1013 CX Amsterdam (roastery); FUKU Café at Bos en Lommerweg 136H, 1055 ED Amsterdam
🕒 營業時間：Mon-Fri 9:00 AM - 5:00 PM (roastery); FUKU Café Tue-Sun 8:00 AM - 4:00 PM
💰 價格參考：EUR€3-5 杯；EUR€12-20 豆 250g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
為什麼值得專程來
荷蘭精品咖啡自家烘焙代表，由荷蘭咖啡師冠軍共同創立，Giesen W6 大型烘焙機年供應 200+ 店家，搭配可重複填充玻璃瓶永續包裝，是阿姆斯特丹追求「冠軍品質 + 永續發展」的精品玩家首選。媒體《Sprudge》譽為「荷蘭精品咖啡永續先驅」，與 Bocca Coffee、Back to Black、Lot 61 並列阿姆斯特丹四大精品咖啡代表。
☕ 這裡適合什麼人
追求荷蘭精品咖啡冠軍品質的深度愛好者、研究永續包裝與大型烘焙工坊產業鏈的進階玩家、想體驗「Less Marketing, More Coffee」品牌哲學的精品玩家、想購買單品豆回家手沖的家庭咖啡師、想了解阿姆斯特丹咖啡師冠軍文化的觀光客、想支持荷蘭 B-Corp 風格精品咖啡品牌的永續支持者。
推薦品項
衣索比亞耶加雪菲日曬、肯亞涅里 AA、哥倫比亞薇拉蜜處理、瓜地馬拉安提瓜、Giesen W6 限量小批次
顧客回饋
Google Maps 4.7 星 (1,500+ 則評論)，常見顧客回饋：「荷蘭必訪的精品咖啡館」、「可重複填充玻璃瓶超棒」、「Lex 的烘焙哲學清晰」。媒體背書：Sprudge 荷蘭精品咖啡專題、阿姆斯特丹咖啡師冠軍榮譽、荷蘭精品咖啡協會推薦店家。
🏷️ 相關標籤
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