White Label Coffee, Amsterdam
White Label Coffee 成立於 2014 年，由四位對荷蘭咖啡文化有深厚熱情的好友共同創立。創辦人選擇在阿姆斯特丹 De Pijp 區的 Ceintuurbaan 落腳，這條介於 Albert Cuyp 市場與 Sarphatipark 公園間的街道，自此成為北荷蘭精品咖啡朝聖地標。店內裝潢以北歐極簡為主軸，採用大量原木、黑色鋼件與大片落地窗，吧台後方展示著一整排 Loring 智慧烘焙機與 Probat 樣品烘焙機。White Label Coffee 同時是荷蘭本地最具規模的烘豆批發商之一，供應超過 80 家歐洲咖啡廳與飯店，店內每周四上午固定開放杯測體驗，邀請顧客從 12 款單品豆中盲測並票選當週最受歡迎批次。從衣索比亞耶加雪菲水洗到巴拿馬翡翠莊園藝伎，從哥倫比亞 Huila 厭氧日曬到肯亞涅里 AA，皆是常駐品項，深受阿姆斯特丹精品咖啡圈推崇。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Ceintuurbaan 141, 1072 GA Amsterdam, Netherlands
🕒 營業時間：Mon-Fri 8:00 AM - 6:00 PM; Sat-Sun 9:00 AM - 6:00 PM
💰 價格參考：€3.50-5.50 杯；€14-22 豆 250g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
White Label Coffee 之所以成為阿姆斯特丹必訪咖啡店，在於他們同時是頂尖烘豆商與社區咖啡廳的雙重身份。被 Time Out Amsterdam 與 Sprudge 評選為「荷蘭前 5 烘豆商」，並於 2019 年獲得荷蘭 Coffee Awards 最佳烘豆獎。吧台手皆通過 SCA Level 2 以上認證，每週四公開杯測活動讓一般顧客也能親身體驗烘豆師選豆哲學。創辦團隊主張「white label = 取消品牌化、回歸咖啡本質」，每支豆子只用產地與處理法標示，不強調自家品牌，是北歐第三波咖啡浪潮在荷蘭最具體的實踐之一。
☕ 這裡適合什麼人
精品咖啡深度愛好者、研究北歐與荷蘭烘焙風格的進階玩家、想了解批發烘豆商產業運作的從業者取經對象、追求透明豆源與極簡品牌哲學的純粹風味追求者、計劃前往阿姆斯特丹深度文化旅遊的咖啡朝聖者、歐洲 specialty 咖啡地圖探索者
推薦品項
衣索比亞耶加雪菲水洗單品、巴拿馬翡翠莊園藝伎藝伎、哥倫比亞 Huila 厭氧日曬、店內週四杯測 12 款豆單盲測票選活動
顧客回饋
Google Maps 4.6 星 (1,400+ 則評論)，常見顧客回饋：「週四杯測是來阿姆斯特丹最值得的早晨活動」、「吧台手對風味的描述精準到像在上一堂咖啡課」、「豆單簡潔但每支都是精選」。媒體背書：Time Out Amsterdam「阿姆斯特丹必訪 5 家咖啡店」、Sprudge「荷蘭最具影響力烘豆商」、荷蘭 Coffee Awards 2019 最佳烘豆獎。
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