Tourist Coffee Roasters, Bogotá
Tourist Coffee Roasters 由一群哥倫比亞咖啡愛好者於 2010 年代在波哥大創立，是哥倫比亞最具代表性的精品咖啡自家烘焙品牌之一，自詡為「對我們而言，咖啡不只是一項商品，而是我們對所做之事熱情」(PARA NOSOTROS EL CAFÉ ES MAS QUE UN PRODUCTO, ES LA PASION POR LO QUE HACEMOS)。所有豆款皆由自家烘焙廠每週新鮮烘焙，與 Nariño、Cundinamarca、Meta、Huila、Valle del Cauca 等哥倫比亞頂級產區小型農民直接合作，專注單一產區微批次（microlotes）。除了自營咖啡館與批發供應，亦提供咖啡訂閱與產區直送服務，是探索哥倫比亞第三波精品咖啡文化與單一產區微批次風格的首選造訪地點。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Calle 105 #46-51, Bogotá, Colombia
🕒 營業時間：Mon-Fri 08:00-19:00；Sat 09:00-18:00；Sun 10:00-16:00（Calle 105 旗艦店烘焙廠 + 咖啡館）
💰 價格參考：COP 8000-18000 杯；COP 35000-65000 豆 250g；COP 130000-240000 豆 1kg
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
Tourist Coffee Roasters 是波哥大最具代表性、也是哥倫比亞精品咖啡場景的旗艦品牌之一，由一群哥倫比亞咖啡愛好者於 2010 年代在 Calle 105 創立，自詡為「對我們而言，咖啡不只是一項商品，而是我們對所做之事熱情」，所有豆款皆由自家烘焙廠每週新鮮烘焙，與 Nariño、Cundinamarca、Meta、Huila、Valle del Cauca 等哥倫比亞頂級產區小型農民直接合作，專注單一產區微批次。Sprudge 與 LATAM Coffee Trip 媒體專文報導波哥大代表烘焙坊；走進 Calle 105 #46-51 旗艦店，可同時見證烘焙工坊運作、Huila 與 Nariño 頂級微批次品豆體驗與咖啡訂閱 / 產區直送服務現場示範，是探索哥倫比亞第三波精品咖啡文化與單一產區微批次風格的首選造訪地點。
☕ 這裡適合什麼人
想探索波哥大第三波精品咖啡場景的深度咖啡旅人、研究哥倫比亞頂級產區（Nariño、Cundinamarca、Meta、Huila、Valle del Cauca）微批次直供關係的咖啡從業者、對 Nariño 與 Huila 單一產區 high-end microlotes 風味有興趣的精品咖啡飲用者、想親眼見證「微型烘焙工坊 + 咖啡訂閱與產區直送」現場運作的烘焙工藝研究者、計畫波哥大 Calle 105 與 Zona Rosa 文化巡禮（Museo del Oro、Jardín Botánico）的中長期旅居者、追求 Sprudge 與 LATAM Coffee Trip 媒體專文推薦 + 哥倫比亞精品咖啡協會 FNC 認證的精品咖啡深度玩家。
推薦品項
招牌哥倫比亞 Huila 微批次（柑橘、焦糖、巧克力調，杯測 86+）作為入門；進階可選 Nariño 或 Valle del Cauca 限量 micro-lote，或 Cup of Excellence 競賽款 single origin。店內現沖 espresso COP 8000-12000、flat white 與手沖 COP 12000-18000，250g 豆 COP 35000-65000。
顧客回饋
Sprudge 國際咖啡媒體專文推薦波哥大代表烘焙坊；LATAM Coffee Trip 拉美精品咖啡目錄收錄；哥倫比亞精品咖啡協會 FNC 成員認證；Cup of Excellence 競賽款單一產區批次供應商；Google Maps 4.6+ 星（Calle 105 旗艦店 500+ 則評論，連續三年 Bogotá 精品咖啡館排名前五）。
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