Cup 28 Café, Brussels
Cup 28 Café 是布魯塞爾 Saint-Catherine 區一家結合第三波精品咖啡與全日早午餐的 boutique café，店名取自所在地址 Rue de Flandre 28 號。店內主打 single origin 手沖與北歐式烘焙哲學，並提供酪梨吐司、Açaí bowl、北歐式 open sandwich 等健康取向早午餐選擇，是布魯塞爾當地人與國際旅客最愛的精品咖啡歇腳站之一。Cup 28 與布魯塞爾多家 micro roastery 合作，每季更換合作烘焙師以保持菜單新鮮度，招牌 Flat White 使用 medium roast 的哥倫比亞+衣索比亞配方，body 飽滿但不厚重。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Rue de Flandre 28, 1000 Bruxelles, Belgium (Saint-Catherine 區)
🕒 營業時間：Tue-Sun 09:00 AM - 6:00 PM (closed Mondays)
💰 價格參考：€3.50-5.50 杯；€12-18 豆 250g；早午餐 €8-14
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
Cup 28 Café 是布魯塞爾 Saint-Catherine 區少數結合「精品咖啡 + 北歐式 brunch」雙軌經營的 café，地理位置優越（距離布魯塞爾中央車站步行 8 分鐘、Vieux Bruxelles 老城區核心），是布魯塞爾深度旅客最常造訪的早午餐咖啡廳之一。店內裝潢走極簡北歐風，落地窗 + 白磚牆 + 工業吊燈，是布魯塞爾最受 Instagram 歡迎的 café 場景之一。
☕ 這裡適合什麼人
想體驗布魯塞爾當代精品咖啡文化的旅客、對北歐式早午餐 + 精品咖啡雙軌有興趣的玩家、Vieux Bruxelles 老城區逛街途中的歇腳需求者、布魯塞爾當地年輕文青族群、想找非連鎖、非觀光取向精品咖啡的精品咖啡愛好者。
推薦品項
招牌 Flat White（medium roast 哥倫比亞+衣索比亞配方）、Single Origin Pour Over（每季更換合作烘焙師）、Açaí Bowl 招牌早午餐、Avocado Toast 酪梨吐司、Iced Latte with Oat Milk 燕麥奶冰拿鐵。
顧客回饋
Cup 28 Café Google Maps 4.5 星 (約 600+ 則評論)，常見顧客回饋：「布魯塞爾最舒服的精品咖啡 + brunch 雙軌 café」、「Saint-Catherine 區逛街必訪」、「Flat White 是我喝過布魯塞爾最棒的」、「早午餐選擇豐富且份量足」。媒體背書：The Brussels Times「Best Brunch Spots in Brussels」2023 推薦、Visit Brussels 官方觀光網站推薦咖啡廳。
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