MOMO Tostadores, Buenos Aires
MOMO Tostadores 是由阿根廷第三波精品咖啡圈的咖啡烘焙師團隊於 Boedo 區自家烘焙工坊營運的 specialty roastery，烘焙機種涵蓋 Probat P12 與小型 Sample roaster，每日限量批次烘焙哥倫比亞、玻利維亞、巴西、衣索比亞等世界產區的精品豆。所有豆款下單後 48 小時內烘焙完成，並以中淺至中焙 City to City+ 為主軸，凸顯 Latin American micro-lot 的莓果花香與 African 產區的柑橘明亮。店內空間結合烘焙工坊直營 boutique café、cupping bar、咖啡選品零售與 tiendanube 線上商店，是布宜諾斯艾利斯 Boedo 區近年最活躍的 boutique specialty roaster。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Av. San Juan 3849, Boedo, C1233 Buenos Aires, Argentina
🕒 營業時間：週一至週五 09:00–18:00 / 週六 10:00–14:00 / 線上商店 24h
💰 價格參考：單品手沖 ARS 4500–7500 / 義式 ARS 3800–5500 / 咖啡豆 250g ARS 18000–28000
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
🏠 官網 · 📸 Instagram · 👍 Facebook
為什麼值得專程來
MOMO Tostadores 為布宜諾斯艾利斯 Boedo 區最具代表性的 boutique specialty roastery 之一，店主團隊橫跨 agronomist + 咖啡烘焙師兩種專業背景，與玻利維亞 Waliki Gesha、哥倫比亞 Bourbon Rosado 等小型生產者維持長期直接貿易關係。tiendanube 電商平台上架 10+ 種 micro-lot 精品豆，是阿根廷精品咖啡圈線上零售最完整的店家之一。被 Perfect Daily Grind 與 Café de Especialidad Latam 共同評為 布宜諾斯艾利斯最具 transparent sourcing 風格的新銳 roaster。
☕ 這裡適合什麼人
想在布宜諾斯艾利斯 Boedo 區深度體驗 boutique specialty roastery 的精品咖啡愛好者 / 對玻利維亞 Waliki Gesha 與拉丁美洲 micro-lot 有興趣的風味獵人 / 在阿根廷旅遊想攜帶新鮮烘焙豆回國的海外旅客 / 對 Probat P12 烘焙 profile 與拉丁美洲精品豆有研究的咖啡從業者 / 計畫布宜諾斯艾利斯深度文化遊想沿途朝聖 specialty café 的深度旅人 / 喜愛 Boedo 區 tango 文化與精品咖啡結合的城市探索者。
推薦品項
Bourbon Rosado Lavado Colombia 水洗藝伎厭氧日曬、Waliki Gesha Bolivia 自然處理、SL-28 Kenya Lavado 水洗、Los Espíritus Brasil Natural 巧克力焦糖調、SDR Peaberry Bolivia Honey 月限定 micro-lot。
顧客回饋
Perfect Daily Grind《The New Wave of Buenos Aires Specialty Coffee》專文推薦；Café de Especialidad Latam 評選為布宜諾斯艾利斯 top 10 specialty roaster；LATAM Coffee Trip 累計上架 10 種 micro-lot 精品豆；Instagram 累積 12K+ 追蹤者；Tiendanube 評等 4.9 星（300+ 則評論）獲高度讚譽 Latin American micro-lot + 透明化產地 + 玻利維亞 Gesha 稀有批次 三合一體驗。
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