Puerto Blest Tostadores, Buenos Aires
Puerto Blest Tostadores 自稱「阿根廷第一家 specialty coffee roaster」，2001 年由咖啡愛好者創立，總部與 showroom 位於 Buenos Aires 中心 Villa Crespo 區 Castillo 街，烘豆工坊與咖啡教室合併於同一空間。品牌定位為直接貿易（direct trade），固定從哥倫比亞、秘魯、瓜地馬拉、宏都拉斯等中南美產區進口生豆，自行烘焙後供應自家門市與多家 Buenos Aires 餐廳。店面結合 showroom 與杯測吧，提供單品 espresso、Cortado 與 pour-over 飛行版本，並開設 SCA 認證課程。2020 年起擴張 wholesale 與訓練部門，目前是阿根廷精品咖啡圈最具代表性的家族式 roaster 之一。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Castillo 894, Villa Crespo, C1414 C.A.B.A., Buenos Aires
🕒 營業時間：Mon-Fri 8:30 AM - 6:30 PM; Sat 9:00 AM - 2:00 PM; Sun closed
💰 價格參考：ARS$3000-6500 杯；ARS$12000-22000 豆 250g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
為什麼值得專程來
「阿根廷第一家 specialty coffee roaster」（品牌定位）— 2001 年創立深耕 25 年的家族 roaster，從中南美產區 direct-trade 引進生豆，自家烘焙工坊結合 showroom 與杯測吧。在 Buenos Aires 精品咖啡圈是教科書級的存在，被 Perfect Daily Grind、Sprudge 等國際媒體報導，也為本地多家知名餐廳供豆。showroom 可近距離觀看整個烘焙流程，是想了解阿根廷精品咖啡歷史的訪客最該前往的店家。
☕ 這裡適合什麼人
對南美洲精品咖啡歷史有興趣的深度咖啡愛好者、想認識中南美 direct-trade 生豆來源的進階玩家、計畫長待在 Buenos Aires 想找固定 roastery 報到的當代工作者、想了解 SCA 認證或杯測訓練的從業者取經對象、以及對家族經營 roaster 故事感興趣的文化旅人。
推薦品項
招牌哥倫比亞 Huila 單一產區豆、瓜地馬拉 Antigua medium 烘焙 250g、招牌 Cortado（南美經典短杯）、每月生豆 Flight 三款、宏都拉斯 Marcala 限量批次
顧客回饋
Perfect Daily Grind 譽為「Argentina's pioneering specialty roaster」；Sprudge 列為「Buenos Aires 必訪 roaster」之一；Google Maps 平均 4.6 星（400+ 則評論），常見回饋：「阿根廷精品咖啡發展的元老店」、「吧台人員對生豆來源很熟悉」、「showroom 直接看烘豆流程超讚」。
🏷️ 相關標籤
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