Apothecary Coffee, 開普敦
Apothecary Coffee 是 2021 年創立於開普敦 Blouberg 的微型自家烘焙坊,由首席烘豆師 Davis Todt 主理,以爆米花機起家、如今已是 Big Bay 海岸邊最具代表性的精品咖啡品牌。每包豆都標註烘焙日期,主打小批次單品與季節限定,並透過「Coffee on the Prom」行動咖啡車直接送到衝浪客、社區市集與企業客戶手中,把產地直送的風味與開普敦海岸精神注入每一杯。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Bloubergstrand, Big Bay, Cape Town 7441（行動咖啡車）
🕒 營業時間：週日早上 Big Bay Lifesaving Club 出攤；每雙週六 Echium Park 市集；線上商店 24 小時接單（依公告）
💰 價格參考：R45-80（咖啡飲品）；R150-250（250g 豆）
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
入選 Sprudge「Cruising Cape Town」推薦名單,被視為新世代開普敦微型自家烘焙代表;Instagram 累積近萬則互動,被《Cape Town etc.》《Two Degrees》等在地媒體譽為「最有故事的海岸咖啡車」。
☕ 這裡適合什麼人
想體驗開普敦海岸行動咖啡車文化與小批次自家烘焙風味的旅客、追求鎖定烘焙日新鮮度與產地溯源的進階咖啡玩家、規劃 Blouberg 衝浪行程與週末市集探索的自由工作者、研究 Sprudge 推薦名單的微型烘焙工坊經營者,以及尋找企業訂豆與活動外燴合作的客戶。
推薦品項
肯亞 Nyeri 單品（莓果酸甜）、衣索比亞耶加雪菲水洗（花香柑橘）、巴西 Cerrado 配方豆（堅果巧克力）、哥倫比亞 Huila 厭氧日曬（酒漬水果）；季節限定：Big Bay 海岸綜合紀念豆。
顧客回饋
「小批次但風味極為乾淨,Blouberg 的早晨就該從這杯開始。」「Davis 對產地的講解像一堂咖啡地理課,市集出攤總是大排長龍。」「鎖定烘焙日的新鮮,完全是另一個層次。」
🏷️ 相關標籤
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