Big Shoulders Coffee, Chicago
Big Shoulders Coffee 由 Tim Coonan 與 Don Carson 於 2007 年在芝加哥 West Loop 創立，是中西部最具代表性的精品咖啡烘焙商之一。品牌名稱「Big Shoulders」取自芝加哥詩人 Carl Sandburg 著名詩作，象徵這座城市頂天立地的工人精神與勤奮文化。Big Shoulders 與中南美洲小型咖啡農長期合作，烘焙風格以中至中深焙為主，強調巧克力、堅果與焦糖等醇厚風味，是美式精品咖啡文化的代表性品牌。West Loop 旗艦店結合烘豆坊、咖啡吧與訓練中心，吸引許多中西部咖啡從業者與城市上班族朝聖。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 1100 W Randolph St, Chicago, IL 60607
🕒 營業時間：週一至週五 6:30 - 18:00、週末 7:00 - 15:00
💰 價格參考：USD 3.50-6.50
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
Big Shoulders Coffee 由 Tim Coonan 與 Don Carson 於 2007 年創立，品牌名稱取自芝加哥詩人 Carl Sandburg 著名詩作「Chicago」，象徵這座城市頂天立地的工人精神。烘焙風格以中至中深焙為主，強調巧克力、堅果與焦糖醇厚風味，是中西部美式精品咖啡的代表品牌。
☕ 這裡適合什麼人
想體驗中西部美式精品咖啡文化的旅客、對中深焙醇厚風味有偏好的咖啡愛好者、對芝加哥城市歷史與工人文化感興趣的深度旅人、想了解美式烘焙工藝的咖啡玩家、West Loop 上班族與 morning routine 族群。
推薦品項
House Blend 招牌配方豆（衣索比亞 + 巴西 + 哥倫比亞）、手沖 Single Origin（季節限定批次）、Cappuccino、French Press、法式烘焙 250g 莊園豆。
顧客回饋
被譽為「中西部最具代表性的精品咖啡烘焙商之一」，顧客評價其咖啡品質穩定，店內空間融入芝加哥工人文化元素，是 West Loop 社區的代表性咖啡店。
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