Intelligentsia Coffee, Chicago
Intelligentsia成立於2002年，被譽為「第三波咖啡運動」的先驅之一。品牌以創新的「Blackcat」烘焙法和直接貿易模式聞名，芝加哥旗艦店同時是烘豆廠所在地，每週舉辦開放日讓客人近距離了解咖啡烘焙過程。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 3123 N Broadway, Chicago, IL 60657, USA
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手衝 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
為什麼值得專程來
美國第三波咖啡運動的發源地之一，擁有超過20年歷史。直接貿易模式先驅，與全球頂尖咖啡農建立長期合作關係。芝加哥旗艦店同時是烘豆廠，每週開放公眾參觀，是咖啡教育與品鑑的重要基地。
☕ 這裡適合什麼人
想了解第三波咖啡歷史與文化的咖啡愛好者、願意深入研究產區風味的品鑑者，以及喜歡大口喝咖啡的早起的晨型人（營業至晚間20:00）。
推薦品項
Blackcat 義式濃縮（招牌）、手衝 Single Origin（建議請咖啡師推薦當日精選）、拿鐵
顧客回饋
咖啡老饕譽為「改變美國咖啡版圖的傳奇咖啡店」，Blackcat 配方豆更是業界標竿。
🏷️ 相關標籤
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