Fortitude Coffee, Edinburgh
Fortitude Coffee 創立於 2015 年，是愛丁堡 Stockbridge 區最具代表性的 third-wave specialty coffee 微型烘焙工坊之一。由經驗豐富的烘豆師團隊創立，店面結合 café 與 micro-roastery，主打 small-batch 單品豆與季節限定 espresso blend，在蘇格蘭精品咖啡圈享有高知名度。店內空間溫馨，吧檯可近距離觀賞 barista 手沖與義式萃取過程，深受當地咖啡愛好者與國際旅人喜愛。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 57 St Stephen Street, Edinburgh EH3 5AL, UK
🕒 營業時間：8:00 - 17:00
💰 價格參考：£3-5
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
為什麼值得專程來
Fortitude Coffee 是愛丁堡 Stockbridge 區獨立精品咖啡代表，由本地烘豆師團隊創立，small-batch 單品豆 + 季節限定 espresso blend 深受推崇，吧檯手沖與義式並陳是蘇格蘭精品咖啡圈的重要品牌。
☕ 這裡適合什麼人
追求 third-wave specialty coffee 微型烘焙工坊氛圍的咖啡愛好者、想體驗蘇格蘭 Stockbridge 文青社區咖啡文化的旅人、欣賞 small-batch 季節限定單品豆的精品咖啡迷，以及對 small roastery 直營 café 空間有興趣的本地居民與國際觀光客。
推薦品項
Single Origin Filter（季節精選）、Flat White、House Blend Espresso、Cortado
顧客回饋
被譽為「愛丁堡 Stockbridge 區必訪精品咖啡小店」，small-batch 烘焙與季節限定單品豆廣受好評。
🏷️ 相關標籤
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