Lucifer Coffee Roasters H.Q., Eindhoven
Lucifer Coffee Roasters 是埃因霍溫最具代表性的精品咖啡品牌。它最早只是 Kleine Berg 街上一間小烘焙爐，如今已經長成三個據點的體系：Kleine Berg 47 的咖啡吧、Kennedyplein 103 車站前的咖啡吧，以及主烘焙廠 H.Q.——Bleekweg 1a，藏在一百瓦特城市啤酒廠的後面。品牌名稱來自埃因霍溫本身的歷史：這座城市當年因飛利浦而富庶，靠的就是「lucifer 貿易」發財。Lucifer 這三個門市每天開火，H.Q. 一到五 09:00-16:00，兩間咖啡吧則從 07:30 開到 17:30。豆子分 Espresso 與單品兩條線，Espresso 從 €9.80 的 Decaf Colombia（Nariño, Buesaco）到 €12.70 的 Smooth Blend，品飲室會端出各國產區的不同處理法批次，讓你用一張嘴比較差異。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Bleekweg 1a, 5611 EZ 埃因霍溫（Stadsbrouwerij 城市啤酒廠後方的主烘焙廠與品飲室）
🕒 營業時間：H.Q. 烘焙廠與品飲室 週一至週五 09:00-16:00（週六週日休）；Kleine Berg 與 Kennedyplein 兩間咖啡吧每日 07:30-17:30
💰 價格參考：Espresso 配方豆 250g 約 €9.80-12.70；單品與限量批次另計；咖啡吧與品飲室杯飲約 €3.50-6
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
荷蘭精品咖啡地圖上，多數人只會想到阿姆斯特丹與鹿特丹的幾個名字，埃因霍溫通常只出現在「設計之旅」的行程裡。但 Lucifer 改變了這個印象：它拿下 2023 年荷蘭最佳咖啡館獎，被荷蘭的兩個城市指南推薦，還有專門介紹埃因霍溫三家門市的在地攻略網站。更特別的是它的品牌敘事——用燈城/philips 的「lucifer 貿易」歷史來解釋名字，把城市性格直接放進品牌裡。對照 1960 年代的工業廠房外觀與裡面精準到每一支產區批次的品測單，Lucifer 是「舊工業空間 × 極嚴格專業」這條路線在荷蘭的代表。
☕ 這裡適合什麼人
在荷蘭東南部旅行、行程還沒有被塞滿行程表的旅客、想一次比較多國產區與處理法的品飲玩家、習慣以杯飲為主的城市咖啡族、想比較 Espresso 配方豆與單品兩條線的進階玩家，以及想知道荷蘭本地精品咖啡產業如何從小烘焙爐長成連鎖的經營者與研究者。
推薦品項
Smooth Blend 與 Intense Blend 等 Espresso 配方豆、SCA 80 分以上的單品與限量批次、Decaf Colombia（Nariño, Buesaco）、H.Q. 的多產區品飲比較、以及 Kleine Berg 與 Kennedyplein 兩間咖啡吧的早鳥時段
顧客回饋
Bleekweg 1a 的 H.Q. 地址與營業時間（週一至週五 09:00-16:00）在官網、荷蘭本地咖啡指南 koffiegeluk.com 以及世界咖啡地圖 worldcoffeemap.com 三處完全一致；品牌曾獲荷蘭最佳咖啡館 2023 與埃因霍溫最佳咖啡館肯定，並以 Lucifer Coffee Roasters H.Q. 為名入選多份獨立咖啡指南，門市電話 06-57202434 為官方公布。
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