Café Wostok, Frankfurt
Café Wostok 位於法蘭克福 Bornheim 區 Sonnemannstraße，店名取自俄文「東方」之意。創辦人 Christian Rüth 自 2014 年開業以來，堅持在自家店內烘焙來自衣索比亞、瓜地馬拉與肯亞等小產區批次，每週二與週六於店內舉辦公開杯測活動。空間裝潢融合包浩斯幾何線條與東歐圖書館氛圍，吧檯以白色大理石搭配黃銅燈具，並陳列柏林設計師 Edition Nespresso 的杯具與手沖器具。店內除手沖與義式之外，亦提供柏林咖啡師圈子流行的『single origin lungo』長萃單品選項，並與柏林 Coffee Circle 合作推出聯名批次豆。法蘭克福當地媒體 FAZ 與 Monocle 雜誌曾專題報導，譽為「Bornheim 新咖啡文化代表」。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Sonnemannstraße 26, 60314 Frankfurt am Main
🕒 營業時間：Mon-Fri 8:00-18:00; Sat 9:00-17:00; Sun 10:00-16:00
💰 價格參考：€3.20-5.50 杯；€14-22 豆 250g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
法蘭克福 Bornheim 區的第三波精品指標，堅持店內小批量烘焙、每週二與週六公開杯測活動培育在地咖啡社群。空間設計融合包浩斯幾何線條與東歐圖書館氛圍，提供 FAZ、Monocle 等媒體背書的『Bornheim 新咖啡文化代表』地位，亦與柏林 Coffee Circle 合作推出聯名批次豆強化品牌深度。
☕ 這裡適合什麼人
喜愛小批量自家烘焙精品咖啡的咖啡愛好者、想體驗法蘭克福 Bornheim 文青街區的旅客、從事設計與媒體產業希望找靈感空間的專業工作者、對德俄文化融合空間有興趣的國際遊客，以及想在包浩斯幾何線條設計空間中品飲北歐式淺焙的精品咖啡迷都適合前往。
推薦品項
衣索比亞耶加雪菲水洗（招牌淺焙）、瓜地馬拉安提瓜蜜處理、店內 single origin lungo
顧客回饋
Google Maps 4.6 星 (超過 800 則評論)。FAZ 2019 專題報導『法蘭克福新咖啡版圖』，Monocle 雜誌 2021 收錄為德國前 10 指標咖啡店。
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