Hoppenworth & Ploch, Frankfurt
2012 年創立於德國法蘭克福 Nordend 區的 Hoppenworth & Ploch,是德國第三波精品咖啡的代表店家之一。店名取自兩位創辦人的姓氏,他們將北歐輕烘焙美學帶入德國咖啡圈,在法蘭克福 Nordend 區開設第一家烘焙工坊兼咖啡館,從生豆採購、烘焙曲線到杯測品管,全程堅持自家把關。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Bornwiesenweg 2, 60311 Frankfurt am Main, Germany
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
德國第三波精品咖啡的代表性烘焙工坊,2012 年創立至今堅持小批量自家烘焙,在法蘭克福 Nordend、Bornheim 等多個街區開設分店,是當地咖啡愛好者最推崇的精品咖啡品牌之一。
☕ 這裡適合什麼人
喜歡北歐輕烘焙、追求乾淨花果風味的咖啡愛好者,以及想了解德國第三波精品咖啡文化的旅客。
推薦品項
單品手沖(每月更換產區)、北歐風 Espresso、自家烘焙配方豆。
顧客回饋
顧客普遍讚譽其『如同柏林或奧斯陸精品咖啡的水準』,認為是法蘭克福最值得朝聖的精品咖啡店之一。
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