Stovetop Coffee Roasters, Grand Rapids
Stovetop Coffee Roasters 是 2015 年在密西根州 Holland 創立的獨立第三波精品咖啡烘焙工坊，由創辦人 Steve Holm 於西密西根湖岸小鎮自家廚房以樣品烘豆機起步，2026 年已發展為橫跨 Holland 烘焙工坊（180 East 40th Street）與 Grand Rapids 市區咖啡吧（944 Fulton Street East，2019 年開幕）雙據點的 family-owned specialty roaster。Roast Local「Best Independent Coffee Roasters in Grand Rapids」（2026 年 9 月版本）將 Stovetop 列為密西根西岸最具代表性的八家獨立 specialty roaster 之一，從 12 公斤 Diedrich IR12 升級至 20 公斤 Mill City 烘焙機的擴張歷程，更曾獲 Daily Coffee News 專文報導。
📍 基本資訊
☕ 2015 年 Holland 創立，2019 年 Grand Rapids 咖啡吧開幕 第三波精品咖啡 · family-owned roastery + coffee bar 📍 944 Fulton Street East, Grand Rapids, MI 49503, USA
🕒 營業時間：每日 07:00–18:00（部分時段至 16:00，依現場公告為準）
💰 價格參考：單品手沖 $3.50–5.50 / 義式 $2.50–3.80 / 咖啡豆 12oz $14–22
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 義式（La Marzocco）· 手沖 V60 · Kalita Wave · Aeropress · Cold Brew on tap
🛒 販售商品 Wildflower / Espresso / Catnap / Company / Neighborhood 等招牌配方豆 · 單品豆（盧安達 Kungahara 日曬、衣索比亞 Worka Chelbessa 等）· 12oz 與 5lb 咖啡豆零售 · 訂閱制 subscription club · Flash-chilled cans 罐裝冷萃
🔗 連結
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為什麼值得專程來
Daily Coffee News 專文報導 Stovetop 從 12 公斤 Diedrich IR12 升級至 20 公斤 Mill City 烘焙機的擴張歷程，Roast Local 將 Stovetop 列為「密西根西岸最具代表性的八家獨立 specialty roaster 之一」。店家於密西根 Holland 烘焙工坊與 Grand Rapids Fulton Street 雙據點經營，店內招牌 Wildflower、Catnap、Company 等配方豆與盧安達 Kungahara 日曬、衣索比亞 Worka Chelbessa 單品豆構成完整產品線。
☕ 這裡適合什麼人
想體驗美國中西部第三波精品咖啡文化的國際精品咖啡愛好者 / 對 Mill City 烘焙工藝與訂閱制 subscription club 有興趣的咖啡技術派 / 從 Grand Rapids 市區 East Fulton 街區、Art Museum 美術館一帶深度旅遊的城市探索者 / 對家族經營 family-owned roastery 商業模式有共鳴的獨立小店支持者。
推薦品項
招牌 Wildflower 配方手沖（V60）、盧安達 Kungahara 日曬單品、店內 Espresso 拼配義式濃縮、Catnap 配方冷萃、Flash-chilled cans 罐裝冷萃（4-pack）。
顧客回饋
Roast Local「Best Independent Coffee Roasters in Grand Rapids, Michigan (2026)」深度評測、Daily Coffee News 專文報導 Mill City 烘焙機升級、Sprudge「A Coffee Drinker’s Guide to Grand Rapids」收錄密西根咖啡地圖店家。
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