Sama Stads Koffiebranderij
Sama Stads Koffiebranderij 自稱「格羅寧根的咖啡烘焙師」，在 Spilsluizen 12 號已經營運 45 年，是當地挑選義式咖啡機、買 freshly roasted 咖啡豆與尋找商用咖啡供應的固定去處。他們專注義式咖啡文化，使用滾筒烘焙機以相對低溫烘焙，讓豆子的香氣完整保留下來；綠豆來自自家進口管道，每週重新烘焙一次，因此店裡的咖啡總是新鮮的，義式與手沖都能駕馭。除了咖啡本身，店裡也販售 Ancap、Faema、Fracino 等義式咖啡機與杯子，對想在家重現義式吧台的人來說是完整度很高的一站。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Spilsluizen 12, 9712 NS 格羅寧根（Ebbingekwartier 區）
🕒 營業時間：週二至週五 12:30-17:30；週六 10:00-17:00；週日、週一休息（非營業時段可預約）
💰 價格參考：手沖與義式咖啡 €3.00-4.00；豆袋 250g €9-16（依產區）；義式咖啡機 €600 起
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
為什麼值得專程來
四十五年只做一件事的城市咖啡供應商，在整個格羅寧根已經很少見。既是咖啡烘焙廠，也是義式咖啡機與配件的專門店，對想在家裡認真做一杯義式的人，這裡能一次買齊機器、杯子與豆子。Ebbingekwartier 的老街區氛圍也讓它跟新潮咖啡館有明顯區別。
☕ 這裡適合什麼人
想在家打造義式吧台的咖啡玩家、需要高品質商用咖啡豆的餐廳與辦公室採購者、被低溫慢烘吸引的義式純粹主義者、喜歡老城區傳統店鋪的旅行文化愛好者，以及想找非連鎖在地品牌的荷蘭中部旅客、咖啡從業者與居家烘焙玩家。
推薦品項
每週新烘焙的義式配方與單品豆（Buon Gusto 等高 CP 值批次）、低溫烘焙的義式配方（適合義式與手沖）、Ancap 義式杯組與手持杯、Faema 與 Fracino 家用義式機
顧客回饋
格羅寧根官方旅遊網站與 Polomaps 城市指南均收錄為 Ebbingekwartier 區代表性店家，評分 4.8（19 則評論）；GrachtenBeans 目錄收錄其 11-25 支豆款，每杯義式成本從 €0.24 起，被列為格羅寧根價格最實惠的精品選擇之一。
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