Black Hat Coffee
Black Hat Coffee 創立於 2018 年,由烏克蘭裔的 Inna Zamikhovska 與先生 Slava 共同創辦,從一台手推行動 Espresso Bar 起家,如今已成為漢堡精品咖啡圈的代表性品牌之一。品牌堅持只使用 85 分以上的 Specialty 咖啡豆,自 2026 年 7 月起於 Borsteler Chaussee 11 設立全新 Roastery Atelier,採用歐洲製 iRM 智能烘豆機,以秒級數據記錄每一鍋烘焙曲線。漢堡 Eimsbüttel 區 Eppendorfer Weg 66 的 Espresso Bar 結合 Babka、Reuben 等紐約 Deli 經典輕食與西裝訂製風格空間,並在柏林 Schöneberg 設有分店,提供 B2B 企業咖啡方案與行動咖啡車外燴服務。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Eppendorfer Weg 66, 20259 Hamburg, Germany (Eimsbüttel)
🕒 營業時間：週一至週日 10:00 - 17:00 (Eimsbüttel Espresso Bar)
💰 價格參考：濾掛/手沖豆 12.9-16.5 EUR / 250g;Espresso 16.5 EUR / 250g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
🏠 官網 · 📸 Instagram · 👍 Facebook
為什麼值得專程來
Black Hat Coffee 是漢堡少數兼具自家烘焙、設計美學與社群影響力的新生代精品咖啡品牌,創辦人 Inna 曾獲 European Coffee Trip 專訪,品牌以 85+ SCA 高分豆、限量批次 (Sidra、Geisha、Double Fermentation) 與西裝訂製般的烘焙哲學著稱,Eimsbüttel 旗艦店氣氛獨特,非常適合喜歡探索前沿處理法與時尚空間的咖啡愛好者。
☕ 這裡適合什麼人
精品咖啡深度玩家與單品控｜手沖處理法與藝妓迷研究者｜設計美學與時尚工作者｜自由工作者與遠距工作者｜企業精品禮品採購｜婚禮與品牌活動外燴需求者｜豆單收藏與烘焙機愛好者｜85+ SCA 高分精品豆研究者與歐洲咖啡圈觀察者
推薦品項
招牌 El Paraíso Lychee Special Filter(哥倫比亞雙重發酵荔枝調,12.9 EUR / 125g)與 Forecaster Espresso(衣索比亞 Guji Dimtu Tero 單一莊園,16.5 EUR / 250g),搭配店內 Honey Cake 與 Reuben 鹹點最對味。
顧客回饋
獲 European Coffee Trip 2024 年 4 月 Barista Stories 專訪、Tracxn 公司資料庫登錄(2020 年註冊 Black Hat Coffee GmbH),Tripadvisor 與 Google 評價均名列漢堡精品咖啡前段班。
🏷️ 相關標籤
#漢堡 #精品咖啡 #自家烘焙 #85+ SCA #Eimsbüttel #限量批次 #時尚設計 #B2B 烘豆 #咖啡地圖 #漢堡 #德國