GLOBAL WORK CAFÉ, Kyoto
GLOBAL WORK CAFÉ 是 2022 年於京都市中京區室町通錦小路通角地開幕的自家烘焙 specialty coffee 與 work-friendly café，由前福岡 Coffee County 烘焙師長堀之内誠主理，是京都少數兼具「高品質 single origin + WiFi 友善 + 工作空間」三項機能的第三波精品咖啡廳。店內採用 Diedrich IR-12 樣品烘焙機與 Probat L5 主力烘焙機搭配，吧台配備 Sanremo Zoe Compact 義式機與 Mahlkönig E65S 磨豆機，店內 12 個座位皆附電源插座與 WiFi，週一至週五 09:00-18:00 提供 quiet work-friendly 環境。烘焙主力為非洲衣索比亞與肯亞淺中焙單品，主張「一杯好咖啡配一整天好工作」的都會職人哲學。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 京都府京都市中京区室町通錦小路下る三文字町200 番地 (〒604-8221)
🕒 營業時間：Mon-Fri 09:00 - 18:00；Sat-Sun 10:00 - 17:00（週三定休）
💰 價格參考：手沖單品 ¥580 - ¥780 / 義式 ¥420 - ¥520 / 豆 200g ¥1,800 - ¥2,800
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
GLOBAL WORK CAFÉ 是京都少數以「自家烘焙 + WiFi 友善 + 工作空間」三重機能整合的 specialty coffee 廳，2022 年開幕旋即被 Kyoto Sagashi、Brunch 雜誌與 Time Out Kyoto 列入「京都新世代精品咖啡廳代表」。主理人堀之内誠歷經福岡 Coffee County 與東京 Glitch Coffee 訓練，烘焙哲學融合非洲淺中焙與都會工作文化；京都室町通錦小路角地的地理位置使它成為烏丸、錦市場、Karawamachi 高密度商業區的 work-friendly 中繼站，週三定休的固定時段讓主理人得以專注烘焙。
☕ 這裡適合什麼人
在京都烏丸、錦小路商圈工作或洽公的遠距工作者與商務人士 / 想體驗京都新世代自家烘焙 specialty 風格的精品咖啡愛好者 / 對 Diedrich IR-12 + Probat L5 雙烘焙機配置有興趣的咖啡從業者取經對象 / 喜愛 work-friendly café 空間文化的都會職人與創作者 / 從錦市場、Karawamachi、四条烏丸順遊的京都深度玩家。
推薦品項
招牌 Ethiopia Guji Hambela 自然日曬手沖、Kenya Nyeri Kiandu AB 水洗單品、Sanremo Zoe Compact 義式 Espresso Blend、週三烘焙日限定新鮮批次豆 200g、WiFi + 電源友善工作套餐 3 小時制。
顧客回饋
Time Out Kyoto 2023「京都新世代精品咖啡廳」入選；Kyoto Sagashi 2022「京都第三波代表店家」深度報導；Brunch 雜誌 2023「京都 Work-Friendly Café 推薦」入圍；Tabelog 3.4、Apple Maps 高評價；被京都在地咖啡愛好者視為「烏丸商圈工作型精品咖啡廳」指標性店家。
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