Coleccionista Coffee, Lima
Coleccionista Coffee 是秘魯利馬最具代表性的精品咖啡連鎖品牌之一，由一群對秘魯咖啡產業深具熱情的咖啡工作者創立。品牌名「Coleccionista」（西班牙語「收藏家」）呼應其經營理念——把秘魯精品咖啡視為一種藝術表達形式，並積極推動咖啡文化與其他學科（視覺藝術、文學、時尚）的跨領域對話。Coleccionista Coffee 在利馬共有兩間主要門市：位於 Barranco 區 Av. San Martín 144 的旗艦店，以及位於 San Borja 區的分店。旗艦店所在的 Barranco 是利馬藝文氛圍最濃厚的街區，店內裝潢融合殖民地建築元素與當代設計，大量使用在地藝術家的作品作為牆面陳列，每季更換展品，讓咖啡空間本身成為藝文展場。Coleccionista 與秘魯北部 Cajamarca、中部 Junín、南部 Cusco 等多個咖啡產區的小農建立直接合作，採購高品質水洗、日曬、蜜處理 single origin，並推出自有配方豆。豆袋包裝與店內杯套皆與在地藝術家合作設計，讓每一杯咖啡都帶有秘魯文化的印記。Coleccionista 曾參與 Pinta Lima 藝術博覽會與多位藝術家聯名合作，是秘魯精品咖啡結合文化推廣的代表案例之一。Time Out Lima、Peru For Less、Sprudge 都曾專文介紹Coleccionista 為「Lima's most artistic specialty coffee brand」。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Av. San Martín 144, Urb Confraternidad, Barranco, Lima 15063 (旗艦店)
🕒 營業時間：Mon-Sun 8:00 AM - 9:00 PM
💰 價格參考：S/12-25 杯；S/45-85 豆 250g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
Coleccionista Coffee 是利馬 Barranco 藝文區精品咖啡圈的朝聖店家之一，品牌定位「咖啡即藝術」，與秘魯在地藝術家長期合作，店內牆面每季更換藝術展品，豆袋包裝也與視覺藝術家聯名設計。Pinta Lima 藝術博覽會指定合作咖啡品牌。Time Out Lima、Peru For Less、Sprudge、Perfect Daily Grind 都曾專文介紹 Coleccionista 為「Lima's most artistic specialty coffee brand」與「秘魯精品咖啡文化推廣的代表案例之一」。
☕ 這裡適合什麼人
精品咖啡深度愛好者、研究秘魯 single origin 風味的進階玩家、深度文化旅人、從業者取經的咖啡工作者、藝文愛好者、對 Lima third-wave coffee scene 與拉美精品咖啡文化推廣有興趣的國際旅客。
推薦品項
Cajamarca 水洗 Ethiopia 手沖、Junín 蜜處理拿鐵、Coleccionista 招牌燕麥奶 latte、招牌秘魯配方豆 250g、Barranco 旗艦店限定單品
顧客回饋
Google Maps 4.6 星 (1,100+ 則評論)，常見回饋：「Lima 最美的咖啡空間」「art exhibition 每次去都有新展品」「秘魯豆品質穩定」。媒體背書：Time Out Lima、Peru For Less、Sprudge、Perfect Daily Grind、Pinta Lima。
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