Allpress Espresso, Shoreditch
新西蘭創立的Allpress，以革命性的「烘焙創傷」（Roast Trauma）理論聞名——故意在烘焙尾聲引入熱衝擊，產生更複雜的焦糖化和梅納反應。倫敦Shoreditch店前身為報紙印刷工廠，現為結合烘豆室與咖啡學校的多功能旗艦空間。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 58 Redchurch St, London E2 7DP, UK
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
為什麼值得專程來
與咖啡農建立直接貿易關係，提供來自全球頂尖產區的稀有咖啡豆。
☕ 這裡適合什麼人
追求頂尖風味的咖啡愛好者、願意探索不同產區特色風味的品鑑者。
推薦品項
當季手沖 Single Origin、配方豆
顧客回饋
備受咖啡愛好者推崇，口碑極佳。
🏷️ 相關標籤
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