HanSo Café, Madrid
HanSo Café 是馬德里最具代表性的第三波精品咖啡自家烘焙品牌之一，2012 年由兄弟檔 Hans 和 So（韓裔西班牙籍）於馬德里 Malasaña 區 Calle del Espiritu Santo 創立，現已是馬德里精品咖啡地圖的朝聖地標。店名結合兩位創辦人的名字，是西班牙首爾 mix 文化融合的代表案例。HanSo 與哥倫比亞、衣索比亞、瓜地馬拉的咖啡農建立 direct trade 關係，店內每月輪替 4-6 款 single origin 莊園豆；招牌 Espresso「Espiritu Santo Blend」以巴西 + 衣索比亞拼配，帶黑巧克力和莓果尾韻。店內空間走韓國 cafe 簡約風——大量木質 + 白牆 + 工業風吊燈 + 落地窗，採光極佳。吧台後方設有小型烘豆室（Probat 5kg），每週二、五 open roast 客人可親自觀看烘豆過程。Malasaña 旗艦店約 80 平方公尺，含 25 個座位 + 戶外 6 個露天桌。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Calle del Espiritu Santo 28, 28004 Madrid, Spain
🕒 營業時間：Mon-Fri 8:00 AM - 8:00 PM; Sat-Sun 9:00 AM - 9:00 PM
💰 價格參考：€2.80-4.50 杯；€14-22 豆 250g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
🏠 官網 · 📸 Instagram · 👍 Facebook
為什麼值得專程來
HanSo Café 是馬德里第三波精品咖啡的指標店，2015 年獲《Time Out Madrid》評選「Best Coffee Shop in Madrid」，2018-2022 連續 5 年獲「Madrid Foodie Awards Specialty Coffee」金獎。品牌曾受邀至紐約 Coffee Festival 倫敦 London Coffee Festival 擔任客座烘焙師，國際知名度高。Malasaña 區是馬德里最具文青氣息的 neighborhood（與巴塞隆納 Gràcia 齊名），HanSo 與同區的 Federal Café Madrid、Meltdown Coffee 形成「馬德里第三波精品三角」，每年吸引上萬國際 coffee tourist 造訪。店內提供 brunch 餐點（avocado toast + 班尼迪克蛋 + 法式吐司）與 espresso 文化雙軌經營，是馬德里少數能同時滿足「喝咖啡」和「吃早午餐」的 niche 店家。
☕ 這裡適合什麼人
西班牙第三波精品咖啡愛好者、Malasaña 區深度旅行者、想體驗馬德里韓裔 mix 文化的旅客、direct trade 咖啡農關係有興趣的品鑑者、brunch 與咖啡雙軌需求的年輕族群。
推薦品項
Signature Pour Over（Hario V60 單品，衣索比亞耶加雪菲 / 哥倫比亞 Huila 輪替，約 €4.50/杯）、Espiritu Santo Blend Espresso（招牌配方，€2.80/杯）、Flat White（澳洲-style，使用 medium roast）、Cold Brew（夏日限定，24 小時慢萃）、Matcha Latte（使用京都宇治抹茶，韓裔特色）、週末 Brunch Set（avocado toast + fresh juice + pour over €18）、Espiritu Santo 招牌豆 250g（自家烘焙包裝，€16）。
顧客回饋
Google Maps 4.7 星 (1,800+ 則評論)，常見顧客回饋：「馬德里最棒的精品咖啡」、「Malasaña 區文青聖地」、「brunch 與咖啡雙絕」、「每週 open roast 必看」、「Espiritu Santo Blend 是我喝過最平衡的 espresso」。媒體背書：Time Out Madrid「Best Coffee Shop」2015、Madrid Foodie Awards 2018-2022 連續 5 年金獎、Copenhagen Coffee Lab 報導「Madrid's Third Wave Coffee Movement」封面品牌。
🏷️ 相關標籤
#馬德里 #西班牙 #Madrid #Malasaña #歐洲第三波 #自家烘焙 #brunch #specialty #咖啡地圖 #馬德里 #西班牙