Wide Open Road Coffee Roasters, Melbourne
Wide Open Road Coffee Roasters 創立於 2009 年，是墨爾本 Brunswick 區代表性的精品咖啡烘焙工坊，由烘焙師 Sam Corra 創立。Wide Open Road 為澳洲全國超過 200 家咖啡館提供批發烘焙服務，並透過電商與直營店面直接銷售給消費者。除墨爾本 Brunswick 本店外，亦在 Byron Bay 經營分店。招牌是嚴選單一產區、可溯源到農場的精品咖啡豆，烘焙風格強調清晰的水果酸值與甜感。Brunswick 直營店結合 brunch 餐飲與咖啡體驗，每日早晨 7:30 開門營業，下午 3 點關門，是墨爾本內城 brunch 與咖啡愛好者的朝聖地。Wide Open Road 與墨爾本多家知名咖啡館合作，廣受咖啡師與烘焙師社群推崇。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 274 Barkly St, Brunswick VIC 3056, Australia
🕒 營業時間：Mon-Fri 7:30 AM - 3:00 PM; Sat-Sun 8:00 AM - 3:00 PM
💰 價格參考：AUD $5.00-6.00 杯；AUD $26-34 豆 250g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
Wide Open Road 是墨爾本 Brunswick 區長期耕耘 specialty roastery 與 wholesale 的代表品牌，15 年來穩定供應墨爾本超過 200 家咖啡館批發豆，是墨爾本精品咖啡圈重要的 infrastructure 烘焙商。烘焙風格清晰乾淨、強調水果調與 terroir 表達，深受 specialty barista 與咖啡師社群推崇。Brunswick 直營店空間氛圍輕鬆，結合 brunch 餐飲與精品咖啡體驗。Time Out Melbourne、Broadsheet、Bean Scene Magazine 多次專題報導。
☕ 這裡適合什麼人
精品咖啡專業人士、研究 wholesale roastery 商業模式的從業者、布里斯本 brunch 文化愛好者、追求 terroir-driven flavor 的單品玩家、咖啡館經營者尋找合作夥伴。
推薦品項
Single Origin Ethiopia Yirgacheffe、Colombia Huila 莊園豆、Guatemala Antigua 火山豆、House Blend Espresso、Byron Bay 限定拼配豆
顧客回饋
Google Maps 4.6 星 (800+ 則評論)，常見顧客回饋：「Wide Open Road sets the bar for Melbourne Brunswick brunch coffee」「Their roasts bring out beautiful fruit notes」「A staple in Melbourne's wholesale specialty scene」。媒體背書：Time Out Melbourne、Broadsheet、Bean Scene Magazine。
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