Blend Station Café, Mexico City
Blend Station Café 是墨西哥城 Condesa 區的代表性 specialty coffee roaster & café，由 Q-grader Abril Solis 與烘豆師 Alejandro Forte 於 2010 年共同創立。品牌堅持使用 100% 墨西哥本地 micro-lot 微型批次生豆，並在城外烘焙坊以 12 kg Diedrich 烘焙機批次烘焙，產出從淺焙到中深焙的多樣風味輪廓。Condesa 旗艦店 Tamaulipas 60 是當地精品咖啡圈的朝聖地標，Roma Norte 與 Juárez 分店延伸服務觸角。店內結合咖啡吧、烘豆坊與杯測空間，吧檯手沖吧台與 espresso 機齊全，是墨西哥城探索 Mexican single-origin coffee 的核心據點之一。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Tamaulipas 60, Condesa, Cuauhtémoc, 06140 CDMX
🕒 營業時間：Mon-Sun 8:00 AM - 8:00 PM
💰 價格參考：MX$50-90 杯；MX$240-420 豆 250g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
Blend Station 是墨西哥城最早期的 specialty coffee roaster 之一，由 Q-grader 與烘豆師共同創立，堅持使用 100% 墨西哥本地 micro-lot 批次生豆並以 Diedrich 烘焙機批次烘焙。Condesa 旗艦店是當地精品咖啡圈朝聖地標，被 Sprudge、Perfect Daily Grind 與 Mexico Foodie Guide 列為「CDMX 必訪 10 家 specialty coffee roasters」，也是探索 Mexican single-origin coffee 的核心據點。
☕ 這裡適合什麼人
墨西哥精品咖啡愛好者、Q-grader 品牌追蹤者、Condesa 咖啡地圖探索者、100% 墨西哥本地生豆研究者、Diedrich 烘焙機傳統工藝愛好者、CDMX specialty 朝聖深度旅行者
推薦品項
招牌 Mexican single-origin Chiapas 手沖、Veracruz 中焙配方 espresso、招牌 latte、micro-lot 250g 豆、Diedrich 中深焙 250g
顧客回饋
Google Maps 4.6 星 (1,500+ 則評論)，常見顧客回饋：「Mexican specialty pioneer」「Condesa 必訪」「Q-grader 親自把關」。媒體背書：Sprudge「Mexico City Coffee Scene」收錄、Perfect Daily Grind CDMX specialty 指南、Mexico Foodie Guide「CDMX Top 10 Coffee Roasters」。
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