BUNA 42, Mexico City
BUNA 42 是 2012 年由三位墨西哥城童年好友 Lalo Pérez Varona、Santiago 與 David 在 Roma Norte 區共同創立的精品咖啡自家烘焙品牌，以衣索比亞傳統咖啡儀式 BUNA 為品牌命名，主打單一產區衣索比亞耶加雪菲與肯亞 AA 等非洲豆批次，搭配自家烘焙的中南美洲豆款，是墨西哥城第三波精品咖啡浪潮的重要推手之一。店內設有烘焙區與手沖吧台，提供 Chemex、V60、Aeropress 等多元萃取方式，裝潢以原木與工業風混搭為主，定期與當代藝術家合作展出杯測筆記與產地海報。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Calle Córdoba 132, Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
🕒 營業時間：週一至週五 8:00 - 20:00, 週六 9:00 - 20:00, 週日 9:00 - 18:00
💰 價格參考：MX$60-110 杯；MX$250-380 豆 250g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
BUNA 42 是 2012 年由三位 Roma Norte 區在地好友共同創立的墨西哥城早期精品咖啡代表店之一，店面以「coffee lab」概念經營，吧台同步提供 Chemex 手沖、義式濃縮與自家烘焙單品豆試喝，是探索 CDMX Roma 咖啡文化走廊的必訪地標。Sprudge 與 Perfect Daily Grind 皆有專文報導，被列為 Roma Norte 三大指標咖啡館之一。
☕ 這裡適合什麼人
想體驗墨西哥城 Roma Norte 精品咖啡文化走廊的深度咖啡旅人、追求非洲耶加雪菲與肯亞 AA 等高單品風味的進階咖啡玩家、尋找單一產區杯測體驗與 Chemex 多元萃取的咖啡研究者、計畫 Puebla 或 Chiapas 產地延伸旅遊的產地溯源愛好者、想探訪 CDMX 早期第三波浪潮指標店鋪的咖啡文化研究者。
推薦品項
衣索比亞耶加雪菲水洗、肯亞 AA Nyeri 單品、瓜地馬拉安提瓜中焙、衣索比亞西達摩日曬、店內限定 BUNA Blend 配方豆
顧客回饋
Google Maps 4.6 星 (2,400+ 則評論)，常見顧客回饋：「Roma Norte 街區探索的最佳起點，吧台服務極為細心」「衣索比亞水洗風味乾淨明亮，耶加雪菲的柑橘香氣明顯」「店內裝潢融合工藝與藝術氛圍，是 CDMX 咖啡地標之一」。
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