Bugan Coffee Lab, Milan
Bugan Coffee Lab 是義大利第一家精品咖啡實驗室 (Coffee Lab)，由多位米蘭咖啡專家於 Navigli 區 Via Vigevano 街共同創立，主打 100% 阿拉比卡單一產區精品豆批次，以 light roast 淺焙風格凸顯非洲與中南美洲豆款原始風味，並透過店內專業杯測與咖啡教育課程推廣義大利第三波精品咖啡文化。店內設有小型烘焙區、Chemex 與 V60 萃取吧台，是探索米蘭 Navigli 街區精品咖啡文化的指標店家之一。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Via Vigevano 15, 20144 Milano Navigli, Italy
🕒 營業時間：週二至週六 8:00 - 19:00, 週日 9:00 - 18:00, 週一公休
💰 價格參考：€3-6 杯；€15-25 豆 250g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
Bugan Coffee Lab 是義大利第一家以「Coffee Lab」為概念經營的精品咖啡自家烘焙品牌，以 light roast 淺焙風格與 100% 阿拉比卡單品豆定位，被 Sprudge Europa 與 Perfect Daily Grind 列入米蘭 Navigli 區精品咖啡指標店家之一。店內專業咖啡教育推廣與杯測體驗為義大利第三波精品咖啡文化的重要推手。
☕ 這裡適合什麼人
想體驗米蘭 Navigli 街區精品咖啡文化與義大利第三波浪潮的深度咖啡旅人、追求 light roast 淺焙凸顯非洲豆原始風味的進階咖啡玩家、對義大利首家 Coffee Lab 概念店充滿興趣的咖啡文化研究者、想參與 cuptest 杯測與咖啡教育課程的咖啡研究者、尋找米蘭 Navigli 運河區精品咖啡搭配義式小點的旅行者。
推薦品項
衣索比亞耶加雪菲水洗、肯亞 Nyeri AA、瓜地馬拉安提瓜中淺焙、哥倫比亞 Huila 厭氧日曬、店內限定 Lab Blend 配方豆
顧客回饋
Google Maps 4.7 星 (900+ 則評論)，常見顧客回饋：「米蘭 Navigli 街區精品咖啡指標店家之一，吧台服務專業」「light roast 淺焙凸顯非洲豆原始風味，Chemex 萃取極為細緻」「店內咖啡教育推廣與 cuptest 杯測體驗為義大利第三波浪潮代表店家」。
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