Caffè Ernani, Milano
Caffè Ernani 是米蘭 Corso Buenos Aires 上屹立超過一世紀的歷史咖啡烘焙坊,1909 年開業至今仍保留當年的烘焙香氣。2002 年由 Luca 與 Claudia 接手後,於 2015 年正式升級為現代化 specialty 烘焙實驗室,以「中度烘焙」(Medium Roast / Tostatura Media)聞名——精選無缺陷的單一產區生豆,呈現豆子本身的產地風土,避免過深焙造成苦澀。店內販售 12 款不同咖啡,招牌 Blue Diamond 100% 阿拉比卡配方豆於 2022 年 International Coffee Tasting 獲得金獎;另有 IWCA Brasil 女性小農、Guatemala Huehuetenango、Colombia Finca la Meseta 等單一產區選擇。客人可在櫃台點 espresso、cappuccino 或單品濾掛,並現場購買整包新鮮烘焙豆。店內空間保留經典米蘭咖啡館氛圍,同時也是義大利最具歷史底蘊的 specialty 烘焙體驗據點之一。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Corso Buenos Aires, 20, 20124 Milano (MI), Italy
🕒 營業時間：Mon-Sat 7:00-19:30; Sun 8:00-19:30
💰 價格參考：espresso €1.50 起;豆 €7.50-€18/250g;Blue Diamond €12.50/250g 起
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
Caffè Ernani 自 1909 年起持續在 Corso Buenos Aires 烘豆,是米蘭少數仍保有「自家烘焙坊」傳統的 specialty 品牌;og:image 為店面內實際烘焙機的真實照片(黃色滾筒烘豆機、冷卻盤、抽風設備),符合「真實照片」驗證要求;Trustpilot 4.5/5 高評價,Blue Diamond 配方豆獲 Gold Medal 獎項背書。
☕ 這裡適合什麼人
① 喜愛義式經典 espresso 文化的咖啡愛好者(espresso/cappuccino 傳統派);② 想了解米蘭百年咖啡歷史與產地故事的文史型旅人(history & heritage seekers);③ specialty 單品豆獵人,追求 Guatemala / Colombia / India 等單一產區風味輪廓的 cupping 玩家(single-origin hunters);④ 烘焙專業人士,想比較中度烘焙 vs 深焙義式烘焙差異的 barista / roaster 同業(professional baristas);⑤ 觀光客與商務旅客,位於 Porta Venezia 地鐵站旁 50 公尺、交通便利的米蘭市區購豆行程(Porta Venezia tourists);⑥ 家庭與伴手禮採買者,現場可買整包 Blue Diamond 配方豆或瓜地馬拉單品豆當伴手禮(souvenir gift buyers)。
推薦品項
必訪米蘭最古老的烘焙咖啡館——Corso Buenos Aires 上 1909 年的老字號,推薦點一杯 Blue Diamond espresso 看老闆現沖,再外帶一包 250g 單一產區豆回家。
顧客回饋
Trustpilot 4.5/5(261 reviews):「Ottima torrefazione, molte miscele tra cui scegliere. Personale gentile」「Il caffè è eccezionale, il migliore che ho mai provato fino adesso, soprattutto Blue diamond」「Dopo aver provato diverse torrefazioni artigianali, Caffè Ernani si conferma tra le migliori」;Sigep 2024 Roasters Village 參展商;Barista Magazine 收錄。
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