Lot Zero Specialty Coffee, Milano
Lot Zero 是米蘭唯一專注於精品咖啡（specialty coffee）的微型烘焙廠（micro-roastery），由 Sevengrams 家族於 2018 年與三屆義大利拉花冠軍、世界拉花大賽亞軍 Chiara Bergonzi 共同創立，烘焙廠藏身米蘭設計心臟 Tortona 區一棟舊米蘭庭院（vecchia corte milanese）。Sevengrams 由 Mauro 四姊妹（Mary、Angelita、Anna、Daniela）於 2009 年共同創辦，家族世代從事咖啡產業；Lot Zero 是其旗下專攻 single origin、微批次、完全產地溯源、杯測分數 80 分以上的精品支線，由 Chiara Bergonzi 親自挑豆與烘焙，每袋皆標示杯測分數、品種、海拔、處理法與烘焙日期。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Via Valparaiso 9, 20144 Milano MI, Italy
🕒 營業時間：Mon-Fri 09:30-18:00（烘焙廠／零售與課程預約制）
💰 價格參考：EUR 2.50-5.00 杯；EUR 10.50 豆 250g；EUR 19.40 豆 250g Decaffeinato
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
米蘭第一間、也是最具代表性的精品咖啡微型烘焙廠，由家族世代烘豆的 Mauro 四姊妹於 2009 年創立 Sevengrams，並在 2018 年與義大利拉花傳奇人物 Chiara Bergonzi 合作催生 Lot Zero；2026 年 3 月登上《Forbes》專文〈Inside Sevengrams And An Italian Coffee Revolution In Milan〉，被譽為「米蘭正悄悄重定義義式咖啡」的旗艦品牌。義大利《Barista Magazine》、Coffee Culture 媒體 Roadbook、italyspecialty.coffee 與義大利咖啡專書《Latte Art – Chiara Bergonzi》（Hoeply 出版）皆有專文報導。
☕ 這裡適合什麼人
想認識義大利第三波精品咖啡革命、由家族烘豆師親自操刀的咖啡深度玩家、偏好 single origin 杯測分數 85+ 與完整產地溯源資訊的精品咖啡飲用者、對 SCA 認證課程與拉花冠軍 Chiara Bergonzi 教學路線有興趣的進階學習者、規劃米蘭 Tortona 設計區一日咖啡與設計藝文巡禮的旅客、想直接購買 250g 單一產區咖啡豆（如 Perù Oconal 杯測 87.5 分）的伴手禮買家、對義式咖啡如何從重焙苦韻走向水果花香巧克力多層次感到好奇的產業觀察者。
推薦品項
Perù Oconal（杯測 87.5，巧克力／莓果／焦糖／葡萄乾／花香，250g €10.50）作為入門單品；進階可選 Lot Zero Unordinary Miscela 配方豆、Ethiopia Worka Sakaro 或 Kenya Ndaroin 等非洲 single origin。
顧客回饋
Forbes（2026/03）專文推薦；Barista Magazine（2024）列入米蘭必訪咖啡館；Roadbook Milan City Guide（2026/06）選為「米蘭最值得造訪的精品咖啡」。
🏷️ 相關標籤
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