Pikolo Espresso Bar, Montreal
Pikolo Espresso Bar 是蒙特婁 Saint-Henri 社區最具代表性的第三波精品咖啡自家烘焙 espresso bar，2013 年由希臘裔加拿大咖啡師 Niko Dafkos 與其兄弟 Alex 共同創立。Pikolo 命名源自義大利文「小而完美」，象徵小店也能萃出世界級 espresso 的品牌哲學。店內空間極為精緻小巧，僅有數個站立吧台位與靠牆長凳，但吧台後方牆面整面是白色瓷磚拼貼的極簡風格，與手工拉花機、Modbar 系統構成蒙特婁 espresso bar 文化最具辨識度的視覺符號。吧台主推單一產區 espresso shot，使用自家烘焙的淺焙北歐風格配方，吧台手每日現磨現沖，亦提供義式拿鐵、卡布奇諾與季節限定的單品手沖。是蒙特婁第三波咖啡圈最具指標性的 espresso 朝聖店，也是加拿大精品咖啡社群反覆推薦的「到蒙特婁必訪 espresso 起點」。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 3418B Rue Notre-Dame Ouest, Montréal, QC H4C 1P1, Canada
🕒 營業時間：Mon-Fri 7:30-17:00; Sat-Sun 8:00-17:00
💰 價格參考：CAD $3.50-6.50 杯；CAD $16-22 豆 250g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
蒙特婁 Saint-Henri 社區第三波精品咖啡自家烘焙 espresso bar 的發源地，2013 年由 Niko Dafkos 兄弟創立至今已成為加拿大精品咖啡圈的朝聖店家。極簡白色瓷磚吧台搭配 Modbar 義式系統，主推北歐式淺焙自家烘焙配方與單一產區 espresso shot，是加拿大最早導入北歐式淺焙哲學的店家之一。媒體背書：The Globe and Mail 多次評選為「蒙特婁最佳 espresso」、Time Out Montreal 評為「加拿大第三波咖啡指標店」、CBC 專題報導為加拿大精品咖啡代表店家之一，亦是 Montreal Coffee Fest 主要合作烘焙師。
☕ 這裡適合什麼人
追求頂尖 espresso shot 的精品咖啡愛好者、研究北歐式淺焙哲學的進階烘焙玩家、深度文化旅人想探索蒙特婁 Saint-Henri 第三波咖啡場景者、從業者想了解加拿大精品咖啡發展的取經對象、想找真正自家烘焙 espresso bar 取代連鎖品牌的品味人士
推薦品項
招牌 espresso shot 單一產區（衣索比亞/肯亞輪替）、Cortado、Flat White、Piccolo、自家烘焙豆 250g 限量批次、週末限定單品手沖
顧客回饋
Google Maps 4.6 星 (1,200+ 則評論)，常見顧客回饋：「best espresso in Montreal」、「加拿大精品咖啡的指標店」、「極簡吧台美學的典範」。媒體背書：The Globe and Mail「蒙特婁最佳 espresso」、Time Out Montreal「加拿大第三波咖啡指標」。
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