Bluestone Lane Coffee, New York
Bluestone Lane Coffee 創立於 2002 年紐約 West Village，由澳洲移居紐約的創辦人 Sasha Pieterse 與 Dean Thomas 共同打造，是把澳洲陽光早午餐咖啡文化帶入東岸的代表性品牌。品牌從 West Village 街角一家小店起步，逐步發展為紐約市內超過 20 個據點的連鎖精品咖啡。店內裝潢走海邊 café 風格——白色木牆、藤編椅、戶外露台與澳式陽光菜單，被多家媒體譽為「紐約最具澳洲靈魂的咖啡館」。所有咖啡豆都由紐約布魯克林自家烘焙廠 Roastique 每週小批量新鮮烘焙，並與巴西、衣索比亞等產區農場建立直接貿易合作關係。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 55 Greenwich Ave, New York, NY 10014（West Village 旗艦店）
🕒 營業時間：Mon-Fri 7:00 AM - 6:00 PM; Sat-Sun 8:00 AM - 6:00 PM
💰 價格參考：USD 4-7 杯；USD 14-22 豆 250g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
紐約最具澳洲靈魂的精品咖啡品牌，把雪梨 Bondi 海邊 café 風格完整搬到 West Village——白色木牆、藤編椅、陽光露台與招牌 Drip Coffee。2024 年 Time Out New York 評選為「紐約最佳早午餐咖啡館」之一。創辦人 Sasha Pieterse 堅持所有豆子由布魯克林自家烘焙廠 Roastique 每週小批次新鮮烘焙，並與巴西、衣索比亞農場建立直接貿易——這是 Bluestone Lane 把「精品咖啡 + 早午餐文化」結合的最佳示範店。
☕ 這裡適合什麼人
想體驗澳洲風格 café 文化的精品咖啡愛好者、研究美東新派 brunch 文化的國際旅人、West Village 街區散步想找個陽光座位的咖啡控、追求布魯克林烘焙新鮮度的單品風味獵人、以及想從早午餐一路吃到傍晚的 long-stay 旅客。
推薦品項
招牌澳洲 Drip Coffee（Signature Blend 配方，深焙堅果巧克力調）、Flat White（澳式薄奶完美 espresso 比例）、Avo Smash 酪梨吐司、Iced Latte（夏季招牌）、House Beans 250g（布魯克林 Roastique 新鮮烘焙）。
顧客回饋
Google Maps 4.4 星 (1500+ 則評論)，常見顧客回饋：「West Village 最 chill 的 café」、「澳式咖啡在紐約的完美化身」、「招牌 Flat White 比紐約任何一家都還接近雪梨本味」、「戶外座位很適合 chill 下午」。媒體背書：Time Out New York、Eater NY 等專文介紹。
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