Bluestone Lane, Times Square
Bluestone Lane 來自澳洲雪梨，2014 年在紐約 West Village 開設美國第一家店，現已擴展至紐約、舊金山、華盛頓 DC、費城、洛杉磯、新澤西等超過 60 個據點。Times Square 旗艦店位於 Eleven Times Square 大樓一樓，是觀光客、上班族與飯店住客的最愛咖啡廳之一。品牌核心概念是把「澳洲 flat white 文化 + 健康早午餐」帶到美國 — 招牌 flat white 使用自家烘焙的 Australian-style espresso 配方，搭配酪梨吐司、健康碗與 açaí bowl。咖啡豆由雪梨團隊烘焙（與 Seven Seeds、Single O 等澳洲頂級烘焙商合作），所有店使用同樣配方 + La Marzocco Linea + Mahlkönig E65S。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 11 Times Square (42nd St & 8th Ave), New York, NY 10036
🕒 營業時間：Mon-Fri 7:00 AM - 3:00 PM (旗艦店)
💰 價格參考：$3-20 (咖啡 + 早午餐)
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
Bluestone Lane 是美國推廣「澳洲式 flat white」文化的代表性品牌，所有 barista 都在雪梨總部接受 2 週訓練，確保每家店品質一致。Times Square 旗艦店每天早上 7:00 開門就大排長龍 — 招牌海鹽焦糖 latte、健康 açaí bowl、Ricotta 鬆餅（搭配蜂蜜 + 香蕉）是紐約客與觀光客的日常。品牌致力於永續 — 所有外帶杯都是 compostable、咖啡渣免費提供給社區花園、與當地學校合作咖啡教育。
☕ 這裡適合什麼人
想體驗澳洲式咖啡文化 + 想在 Times Square 找到安靜角落 + 追求健康早午餐的精品咖啡愛好者。Times Square 旗艦店靠近 Bryant Park，適合結合中央車站與第五大道逛街。
推薦品項
Flat White（招牌義式奶咖，使用澳洲-style espresso 配方）、海鹽焦糖 Latte（IG 上爆紅款，搭配燕麥奶更佳）、Drip Coffee（單品豆手沖，常見 哥倫比亞 / 衣索比亞 / 巴西 輪替）、Açaí Bowl 巴西莓碗、Ricotta 鬆餅（搭配蜂蜜 + 香蕉 + 開心果）、Smashed Avo Toast 酪梨吐司。
顧客回饋
Google Maps 4.5 星 (2,500+ 則評論)，常見顧客回饋：「紐約最棒澳洲風咖啡」、「flat white 一喝就回不去星巴克」、「Times Square 大樓內的小綠洲」。The Infatuation、Eater NY「紐約必訪 50 家咖啡廳」榜單。Instagram 上有大量 flat white 拉花 + 健康早午餐 + 紐約街景的氛圍照片。
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