Joe Coffee, New York
Joe Coffee Company 由 Jonathan Rubinstein 於 2003 年在紐約曼哈頓 Chelsea 區創立，是推動紐約第三波精品咖啡運動的先驅之一。品牌堅持選用當季新鮮烘焙的單品豆與配方豆，並與中美洲、南美洲多家咖啡農建立直接貿易關係（Direct Trade）。目前在紐約市擁有 20 餘家分店，烘焙廠設在 Long Island City，每日新鮮烘焙配送至全紐約門市。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 9 East 13th Street, New York, NY 10003（Union Square 旗艦店）
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
紐約第三波精品咖啡的先驅品牌之一，Union Square 旗艦店位於曼哈頓市中心黃金地段，店內裝潢走極簡工業風。Joe Coffee 從單店起步發展為紐約最具規模的精品咖啡連鎖，證明了精品咖啡在主流市場的可行性。
☕ 這裡適合什麼人
紐約客與觀光客的日常咖啡首選、追求精品咖啡風味的城市專業人士、想了解美國第三波咖啡文化的國際旅人，以及對咖啡烘焙工藝有興趣的進階玩家。
推薦品項
Hand Pour-over Single Origin（豆單每週更換）、Cold Brew（夏季招牌）、The Roastery Espresso、Flat White
顧客回饋
被《Time Out New York》與《Eater NY》多次評選為紐約最佳精品咖啡店之一，曼哈頓上班族與觀光客一致推崇的日常咖啡首選，是紐約第三波精品咖啡運動的重要推手。
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