Cartel Coffee, Nottingham
Cartel Coffee 是英國諾丁漢市中心的小批量精品烘焙咖啡店,以「直接貿易 + 透明產地」為核心精神,店內使用 Probat 5kg 烘豆機搭配 La Marzocco espresso 機台,並自設杯測室,每週固定推出新產季批次。從東非衣索比亞、肯亞到中南美巴拿馬、哥倫比亞,Cartel 的豆單以 single origin 為主、配方為輔,在英國中部精品咖啡圈享有高知名度。除了本店,他們也為諾丁漢與鄰近城鎮的幾家獨立咖啡館供應烘焙豆,並舉辦咖啡沖煮工作坊。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 12 St James's Street, Nottingham NG1 6FG, United Kingdom
🕒 營業時間：週一至週五 7:30 - 17:30、週六 8:30 - 16:30、週日 10:00 - 16:00
💰 價格參考：GBP 3 - 5（單品）、GBP 2.5 - 3.8（espresso 系）
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
Cartel Coffee 在英國中部的「第三波」咖啡圈扮演中堅角色,被多家媒體評選為 East Midlands 區必訪店家。店內吧台採「對話式」設計,barista 會主動介紹豆源與沖煮參數,並提供 filter 與 espresso 的對比杯組,讓初次接觸精品咖啡的客人也能在 5 分鐘內分辨風味差異。
☕ 這裡適合什麼人
在英國中部旅遊的咖啡愛好者、想找一個比 London 更有「在地」氛圍的精品咖啡據點、以及對小批量烘焙 / 直接貿易有興趣的店家。
推薦品項
招牌 Single Origin Pour Over（衣索比亞耶加雪菲或巴拿馬藝伎）、Flat White（以巴西 + 哥倫比亞配方為底,堅果巧克力調性）、店內 weekly brew（當週精選 single origin 配兩種沖煮法對比）。
顧客回饋
顧客回饋「Cartel 的 barista 對豆子的熱情很感染人」、「在英國中部少數會標示處理法 / 烘焙日的店家」、「St James's Street 店面很適合逛完 Nottingham Castle 後繞過來」。
🏷️ 相關標籤
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