Lee & Fletcher Coffee Roasters, Nottingham
Lee & Fletcher Coffee Roasters 是英國諾丁漢 Old Basford 街區超過 35 年歷史的 specialty coffee roaster，由 Julie 與 Lyne 共同主理，是英國中部資歷最深的精品烘焙商之一。從 1989 年起在 Church Street 街角自家烘焙工坊每週小批量新鮮烘焙，超過 80 款 single-origin coffee 包括 single estate、single varietal 與 exclusive microlot，並提供完整的 espresso machine、filter 與 bulk brewers 商業市場服務。每週把 Wholesale 新鮮烘焙豆送到 East Midlands 全區域——Worksop、Newark、Grantham、Spalding、Stamford、Uppingham、Leicester、Ashbourne、Bakewell、Chesterfield 等地。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 35 Church Street, Old Basford, Nottingham NG6 0GA, UK
🕒 營業時間：Mon-Fri 8:00 AM - 5:00 PM; Sat 9:00 AM - 3:00 PM; Sun closed
💰 價格參考：GBP 2.80-4.50 杯；GBP 10-16 豆 250g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
Lee & Fletcher 是英國中部最資深的 specialty roaster 之一，從 1989 年堅持每週小批量新鮮烘焙至今——35 年歷史比 Outpost、Cartel 等新派 roaster 更早建立起 Old Basford 烘焙傳統。店內最大的特色是「Roast to Order」（現點現烘）以及 80+ single-origin 豆單，被 Perfect Daily Grind 介紹為「英國中部必訪 specialty roaster」。35 年口碑老字號，東 Midlands 區域 Wholesale 客戶超過 500 家，從 cafe、restaurant、hotel 到 deli 都指定 Lee & Fletcher 為咖啡供應商。
☕ 這裡適合什麼人
對英國 specialty coffee 歷史有興趣的資深愛好者、研究 small-batch roasting 風味的單品玩家、想認識中部獨立 roaster 通路的從業者取經對象、Nottingham 與 East Midlands 區域深度咖啡文化旅人、以及追求小批量新鮮度與 80+ single-origin 多樣選擇的風味獵人。
推薦品項
招牌 Mexican Sunrise 半墨西哥 Huatusco 半巴西 Daterra Sunrise 配方手沖、單品衣索比亞耶加雪菲、肯亞涅里 AA、Single Estate 巴拿馬藝伎（限量 microlot）、Espresso Blend 招牌配方（適用於 La Marzocco 與 Sanremo 機）。
顧客回饋
Google Maps 4.7 星 (200+ 則評論)，常見顧客回饋：「35 年品質始終如一」、「Nottingham 最資深的 specialty roaster」、「Roast to Order 服務超棒」、「Lyne 對每個客人的 taste 都記得一清二楚」。媒體背書：Perfect Daily Grind、Sprudge、East Midlands Coffee Guide 等專文介紹。
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