Stewarts Coffee Roasters, Nottingham
Stewarts Coffee Roasters 是英國諾丁漢 Alfred Street South 工業區的獨立 specialty coffee roastery，由 Stewart Falconer 於 1980 年代創立，至今已逾四十年，是英國中部最具歷史的小批量烘焙工坊之一。店內主打 small-batch roasting，主力產品線涵蓋 espresso blends、single-origin 限量批次，以及為在地 café 與飯店通路代工的 wholesale 訂單，線上商店亦提供新鮮烘焙豆全英配送。創辦人 Stewart Falconer 從 1980 年代起即堅持 single-origin 直採 + small-batch 慢烘理念，被視為英國中部精品咖啡圈的老字號代表。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Robin Hood Industrial Estate, Alfred Street South, Nottingham NG3 1GE
🕒 營業時間：Mon-Fri 9:00 AM - 5:00 PM; Sat 10:00 AM - 3:00 PM; Sun closed
💰 價格參考：£3.00-4.50 杯；£9-14 豆 250g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
為什麼值得專程來
Stewarts Coffee Roasters 值得專程造訪，是因為它是英國中部最資深的 specialty roaster 之一，創辦人 Stewart Falconer 從 1980 年代堅持 single-origin 直採 + small-batch 慢烘理念，見證英國精品咖啡從萌芽到成熟。店鋪不僅有 wholesale 通路（供應中部多家獨立 café），同時擁有自家 café 與烘豆工坊導覽，是少數能讓咖啡愛好者近距離看到 40 年烘豆演進史的店家。媒體背書包括 Perfect Daily Grind 英國獨立 roaster 專題、Local Nottingham 雜誌報導。
☕ 這裡適合什麼人
對英國 specialty coffee 歷史有興趣的資深愛好者、研究 small-batch roasting 風味的單品玩家、想認識中部獨立 roaster 通路的從業者取經對象、Nottingham 文化深度旅人、追求四十年老字號品牌的品味人士。
推薦品項
招牌 espresso blend Trinity Roastery 配方豆、自烘焙 Ethiopia Sidamo 淺焙 250g、Single-origin Kenya AA 限量批次、Colombia Geisha 限量版、英式傳統 scone 配 flat white
顧客回饋
Google Maps 4.7 星 (180+ 則評論)，常見顧客回饋：「四十年老字號品質始終如一」、「small-batch 烘焙的細緻感」、「Nottingham 最棒的精品咖啡」。媒體背書：Perfect Daily Grind、Local Nottingham Magazine。
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