Sunburst Espresso, Nottingham
Sunburst Espresso 創立於 2016 年，是諾丁漢 Maid Marian Way 街角自家烘焙 specialty coffee roaster & cafe。創辦人 Tom Smith 從咖啡玩家轉為烘焙師，於 2016 年在 Nottingham city centre 開設旗艦店，烘焙工坊與店面合一的 loft 風格空間，是 Nottingham 古城區 specialty coffee 圈的新興代表。配備 Loring 5kg 智能烘豆機 + Probat sample roaster，每月從衣索比亞、肯亞、哥倫比亞、玻利維亞、巴拿馬等十多個產區直接採購 green bean，並邀請其他國際 specialty roaster（Square Mile、La Cabra 等）以 guest roast 形式限量供應。店內選用 La Marzocco Linea Mini espresso machine 與 V60 / Kalita 濾杯，是諾丁漢市少數同時供應 espresso 雙份 + 北歐手沖 + 自家豆零售的 third-wave 咖啡店。室內走英式 loft 風（裸露磚牆、原木桌椅、artisan 陶杯），與典型英式連鎖咖啡店做出明顯差異。媒體背書：Nottingham Post 2018「Best New Coffee Shop in Nottingham」獎、Sprudge 2020「Top 10 Coffee Shops in Nottingham」專題、Time Out Nottingham 2024「Best Coffee Shops in Nottingham」高分店家。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 24 Maid Marian Way, Nottingham NG1 6HQ, UK (City Centre, near Nottingham Castle)
🕒 營業時間：Mon-Fri 7:30 AM - 6:00 PM; Sat 8:30 AM - 6:00 PM; Sun 9:00 AM - 5:00 PM
💰 價格參考：GBP 2.80-3.80 espresso-based；GBP 3.50-6.50 濾滴手沖；GBP 12-18 豆 250g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
🏠 官網 · 📸 Instagram · 👍 Facebook
為什麼值得專程來
諾丁漢 Maid Marian Way 街角自家烘焙 specialty coffee roaster（媒體背書） — 創辦人 Tom Smith 2016 年開設旗艦店，配備 Loring 5kg 智能烘豆機 + Probat sample roaster，每月從衣索比亞 / 肯亞 / 哥倫比亞 / 玻利維亞 / 巴拿馬十多個產區直接採購，並邀請 Square Mile / La Cabra 等 guest roast 限量供應。La Marzocco Linea Mini espresso + 北歐手沖 + 自家豆零售，是諾丁漢市少數同時供應這三項的 third-wave 咖啡店。Nottingham Post 2018「Best New Coffee Shop in Nottingham」獎 + Sprudge 2020「Top 10 Coffee Shops in Nottingham」專題店家。
☕ 這裡適合什麼人
想體驗諾丁漢 third-wave specialty coffee 文化的精品咖啡愛好者、研究英國中部新興 specialty roaster 的進階玩家、Maid Marian Way 與 Nottingham Castle 文青旅人、Nottingham Trent University 學生休閒店家、研究北歐手沖 V60 沖煮技術的咖啡玩家。
推薦品項
招牌衣索比亞耶加雪菲 Konga 水洗 SOE 手沖、招牌肯亞涅里 Tegu AA 手沖、招牌 Square Mile guest roast 限量批次、招牌 House Blend 義式雙份（巴西 + 衣索比亞 + 哥倫比亞配方）、店內 monthly daily single origin 限定版單品豆。
顧客回饋
Google Maps 4.6 星 (700+ 則評論)，常見顧客回饋：「諾丁漢古城區 specialty coffee 朝聖店家」、「La Marzocco Linea Mini espresso 雙份是義式首選」、「每月限量 guest roast 必嚐」。媒體背書：Nottingham Post 2018「Best New Coffee Shop in Nottingham」獎、Sprudge 2020「Top 10 Coffee Shops in Nottingham」專題、Time Out Nottingham 2024「Best Coffee Shops in Nottingham」高分店家、Nottingham Food Awards 2023「Best Independent Coffee Shop」入圍。
🏷️ 相關標籤
#諾丁漢 #英國 #自家烘焙 #specialty #single-origin #third-wave #Maid Marian Way #Nottingham specialty #local roaster #Nottingham Castle area #咖啡地圖 #諾丁漢 #英國