SÖT COFFEE ROASTER, 大阪
SÖT COFFEE ROASTER（ソットコーヒーロースター）是日本大阪城大手前地區起家的得獎自家烘焙 specialty coffee roaster，主理人以北歐淺焙哲學詮釋水果調甘甜風味，2010 年代後半成立以來已發展出 Otemae 大手通旗艦店、北浜店與心斎橋店三家分店，並於京都開設姊妹店。店家通過 B Corp 認證，多款豆子獲 Coffee Review 90+ 與 Kenneth Davids Cup 獎項肯定，海外精品咖啡社群知名度高，是關西地區北歐風淺焙路線的代表店家。店內吧台提供 espresso、手沖與北歐風奶咖，烘焙坊同步供應當期烘焙豆 100g／200g 帶回，並提供線上訂閱配送至全球。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 大阪府大阪市中央区大手通 1-3-7 ベルヴォア大手通 1F & 2F
🕒 營業時間：週三至週一 11:00-19:00（週二為店家烘焙日，可能調整或不對外零售；最新營業以官方社群公告為準）
💰 價格參考：飲品約 ¥600-1,200；咖啡豆 100g 約 ¥900-2,400，依當期豆單調整
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
為什麼值得專程來
SÖT COFFEE ROASTER 之所以值得專程造訪，是因為它是關西少數同時擁有 B Corp 認證 + Coffee Review 得獎 + 北歐淺焙哲學三項硬指標的 specialty roaster。大手通旗艦店空間由知名設計師操刀，黑灰銅金材質搭配大片落地窗，是想在大阪體驗日本新一代精品咖啡空間美學的旅客會刻意排進行程的朝聖店家。店家亦於心斎橋新開分店（2026-07-28 開幕），是大阪 coffee map 近期最受矚目的擴點。
☕ 這裡適合什麼人
追求北歐淺焙水果調風味的精品咖啡進階玩家、想認識大阪新一代 specialty roaster 品牌的咖啡文化旅人、研究 B Corp 認證咖啡品牌的永續消費愛好者、想體驗大阪城大手前與心斎橋一帶精品咖啡空間美學的設計愛好者，以及追求 Coffee Review 90+ 分認證明星批次的高端咖啡消費者。
推薦品項
招牌 SÖT 北歐淺焙配方豆 100g、Coffee Review 90+ 分 Ethiopia Guji 限量批次、Kenya Nyeri 水果調淺焙 100g、店家當期手沖單品、北歐風 flat white
顧客回饋
Coffee Review 多批次 90+ 分認證、B Corp 認證 specialty roaster。媒體背書：《Sprudge》、日本《Pen》、韓國《Coffee Magazine》。常見顧客回饋：「北歐淺焙哲學貫徹得很徹底」「大手通旗艦店空間美到想久坐」「心斎橋分店新開立刻衝」。
🏷️ 相關標籤
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