Fuglen, Oslo
Fuglen 自 1963 年起在奧斯陸 Universitetsgata 提供高品質咖啡，是挪威歷史最悠久的精品咖啡店之一。2012 年 Fuglen 於東京代官山開設海外首間分店，並於 2014 年成立 Fuglen Coffee Roasters 自家烘焙廠，豆款出口全球十多個國家。奧斯陸本店白天是咖啡館、晚間則化身北歐風雞尾酒吧，是結合咖啡、文化與設計的代表性場所。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Universitetsgata 2, 0164 Oslo, Norway
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
Fuglen 從 1963 年起就是奧斯陸咖啡文化的重要地標，並於 2014 年起以自家烘焙廠成為北歐第三波精品咖啡的國際品牌。店內白天供應咖啡、晚間變身北歐雞尾酒吧，是少數能同時體驗北歐咖啡與調酒文化的老字號。
☕ 這裡適合什麼人
對北歐咖啡文化與設計美學有興趣的旅人、喜愛白天咖啡館晚間酒吧混合場景的探索者，以及想認識挪威第三波精品咖啡發展史的咖啡工作者。
推薦品項
Fuglen Espresso、Single Origin Pour-over（衣索比亞、肯亞產區輪替）、北歐風 Espresso Martini
顧客回饋
被視為奧斯陸最具代表性的精品咖啡館之一，店內結合咖啡、調酒與北歐設計品的空間氛圍深受國際旅客與本地文青喜愛。
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