Supreme Roastworks, Oslo
Supreme Roastworks 成立於 2011 年，是挪威奧斯陸 Grünerløkka 區最受歡迎的精品咖啡烘焙商之一。創辦人 Vidar Bergum 原本是建築師，轉行投入咖啡產業後，堅持與非洲與中南美洲小型咖啡農直接合作，透過透明化採購關係與精緻烘焙曲線，呈現當季生豆的產地風土。店內結合烘豆坊、咖啡吧與輕食空間，招牌淺焙 Espresso 與單品手沖長期受到奧斯陸咖啡愛好者推崇。Supreme Roastworks 與 Tim Wendelboe、Fuglen 並列為「奧斯陸精品咖啡三巨頭」，是體驗北歐第三波咖啡文化不可錯過的代表性店家。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Trondheimsveien 7, 0560 Oslo, Norway
🕒 營業時間：週一至週五 7:30 - 18:00、週末 9:00 - 17:00
💰 價格參考：NOK 45-75
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
Supreme Roastworks 由前建築師 Vidar Bergum 創立，堅持與非洲、中南美洲小型咖啡農直接合作，透過透明化採購與精緻烘焙曲線呈現當季生豆風土。與 Tim Wendelboe、Fuglen 並列為「奧斯陸精品咖啡三巨頭」，是北歐第三波咖啡文化的代表店家之一。
☕ 這裡適合什麼人
追求北歐淺焙風味的精品咖啡愛好者、想了解奧斯陸 Grünerløkka 街區咖啡文化的深度旅人、對生豆來源與烘焙曲線有興趣的咖啡玩家、想比較挪威三大咖啡品牌的進階從業者、喜愛極簡北歐空間美學的品味人士。
推薦品項
招牌 Espresso（衣索比亞淺焙配方）、Single Origin 手沖（每日更換豆單）、Cappuccino（搭配挪威 Jordbær 牛奶）、Cold Brew 夏季限定、250g 莊園豆單品。
顧客回饋
被譽為「奧斯陸精品咖啡三巨頭之一」，顧客評價其烘焙風格介於 Tim Wendelboe 與主流北歐之間，店內空間舒適且適合工作，是 Oslo 當地咖啡族群的日常首選。
🏷️ 相關標籤
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