Café Lomi, Paris
Café Lomi 由 Yann Croquet 與 Philippine Eathorne 共同於 2010 年在巴黎 18 區 Montmartre 山丘下創立，是法國第三波精品咖啡的代表烘焙品牌之一。「Lomi」取自咖啡果實處理法的「Lomi Lomi」（夏威夷傳統處理法），象徵對咖啡處理與烘焙工藝的深度探索。烘豆坊與咖啡館位於 Rue Marcadet，店內主打自家烘焙的單品豆與配方豆，並與全球咖啡農建立直接貿易關係（Direct Trade）。店內裝潢走 Loft 工業風，烘豆機與吧台結合的開放式空間，讓顧客能直接感受新鮮烘焙的風味差異。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 3 Rue Marcadet, 75018 Paris, France
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
Café Lomi 從巴黎 Montmartre 山丘下的小型烘豆坊起步，現已發展為法國第三波精品咖啡的代表品牌之一。店內以「Slow Coffee」理念，推廣手沖、法式濾壓等慢速萃取方式，並透過自家烘焙廠每日新鮮烘焙，確保咖啡豆的風味品質。烘豆坊與咖啡館一體化的空間氛圍深受巴黎咖啡愛好者推崇。
☕ 這裡適合什麼人
追求法國精品咖啡風味的探索者、想認識巴黎 Montmartre 咖啡文化的旅人、Single Origin 單品豆愛好者，以及對 Slow Coffee 慢速萃取理念有興趣的咖啡工作者。
推薦品項
Single Origin Pour-over（衣索比亞、肯亞、瓜地馬拉等產區輪替）、Lomi Espresso Blend、Lomi Cold Brew
顧客回饋
被譽為巴黎 Montmartre 區最具代表性的精品咖啡烘焙商之一，店內結合烘豆坊與咖啡館的空間氛圍深受本地咖啡愛好者與國際旅客推崇，是法國第三波精品咖啡的重要地標。
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