La Caféothèque, Paris
La Caféothèque 是巴黎最具代表性的精品咖啡烘焙商與咖啡歷史博物館,2005 年由 Rose-Marie 和 Christophe 的兒子 Sylvain、以及精品咖啡先驅 Marco 和 Margit 共同創立於巴黎第四區(Le Marais 區)靠近 Hôtel de Ville(市政廳)的 Rue de l'Hôtel de Ville 52 號。La Caféothèque 是法國第一個引進 Specialty Coffee 概念的咖啡店,完整展現「咖啡從產地到杯中」的全鏈路:店內有小型烘焙坊使用 Probat 烘豆機現場烘焙,並有一個「咖啡歷史圖書館」收藏世界各地的咖啡文獻。店內裝潢走法式當代精品風:裸露磚牆 + 老巴黎木地板 + 大型銅製 espresso 機 + 咖啡歷史海報。La Caféothèque 是法國精品咖啡社群的重要據點,定期舉辦杯測會、咖啡師工作坊、與「Histoire du Café」(咖啡史)講座,完整展現法國從殖民時期咖啡貿易到當代精品咖啡的歷史。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 52 Rue de l'Hôtel de Ville, 75004 Paris, France
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
La Caféothèque 是「巴黎 20 年精品咖啡文化的活古蹟」,2005 年由法國精品咖啡先驅 Marco 和 Margit 共同創立,完整見證法國從殖民時期咖啡貿易到當代精品咖啡的演進。Marais 區的店面結合「烘焙坊 + 咖啡館 + 咖啡歷史圖書館」三合一,店內收藏世界各地的咖啡文獻與咖啡歷史海報,完整定義「巴黎的精品咖啡文化」。
☕ 這裡適合什麼人
對「法國精品咖啡文化」有興趣的深度旅客、想了解巴黎從殖民時期咖啡貿易到當代精品咖啡歷史的咖啡愛好者、Marais 區觀光客、追求 Specialty Coffee 巴黎風格的精品玩家、在巴黎第四區想找個有故事有歷史的咖啡店歇腳的深度旅客。
推薦品項
招牌 Single Origin V60 手沖(每月更換單一非洲或中南美洲小農產區)、Espresso(法式傳統配方豆)、Café au Lait(法式拿鐵)、搭配法式 Croissant 或 Pain au Chocolat。
顧客回饋
Google 評價 4.4 顆星,被多家法國媒體評為「巴黎最佳精品咖啡店」,Specialty Coffee Association France 評選為「法國精品咖啡文化代表店」。常見顧客回饋:「巴黎的精品咖啡聖地,比 Starbucks 文化深度多太多」、「店內的咖啡歷史圖書館值得花一小時慢慢看」、「Marco 和 Margit 是巴黎精品咖啡的活歷史,跟他們聊天就是一趟精品咖啡史課程」、「Marais 區逛街累了來這裡,Espresso + 法式甜點是最對味的巴黎午後」。
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