Upper Left Roasters, Portland
Upper Left Roasters 是波特蘭東南 Division Street 區 2015 年成立的 specialty coffee roaster，創辦團隊來自 Stumptown 與 Coava 等 PNW 早期第三波咖啡圈，致力於建立透明化、ethical sourcing 與 single origin 純淨風味三大核心。店內採用 Loring S7 環保智能烘焙機搭配 Petroncini 樣品烘焙機，吧台配備 La Marzocco GB5 義式機與 Mahlkönig EK43 磨豆機。Division Street 旗艦店結合烘焙工坊、咖啡吧與杯測室三種功能，週三晚上固定舉辦 open-to-public cupping session，開放一般消費者與在地咖啡愛好者參與，是波特蘭東南區最具社群連結性的 specialty coffee roaster 之一。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 1125 SE Division St, Portland, OR 97202, USA
🕒 營業時間：每日 07:00–17:00
💰 價格參考：單品手沖 USD 5.50–7.50 / 義式 USD 4.50–6.00 / 咖啡豆 12oz USD 18–28
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
Upper Left Roasters 自 2018 年起連續七年成為 Sprudge「Portland Best Coffee」年度榜單入圍店家，2023 年更獲 Daily Coffee News「Roasters in Focus: Pacific Northwest」專文深度報導。Direct trade sourcing program 涵蓋衣索比亞、肯亞、瓜地馬拉、宏都拉斯與哥倫比亞等核心產區，每支生豆都有完整的 farm-level transparency report，並與宏都拉斯 COMSA 與瓜地馬拉 Finca La Soledad 建立長期合作關係。是波特蘭少數兼具「transparency sourcing + community cupping + Loring 環保烘焙」三重身分的 specialty coffee roaster。
☕ 這裡適合什麼人
想體驗波特蘭東南 Division Street 區精品咖啡文化的國際精品咖啡愛好者 / 對 Loring 環保智能烘焙機與 single origin transparency 有興趣的咖啡技術派研究者 / 喜歡 open-to-public cupping session 與咖啡社群連結的精品咖啡迷 / 從 Hawthorne 街區、Mount Tabor、Laurelhurst Park 等波特蘭東南區景點順遊的 PNW 深度旅人 / 對 direct trade sourcing 與宏都拉斯 COMSA 產區合作模式有研究興趣的精品咖啡從業者與烘焙師 / 想在波特蘭找 WiFi 友善、長時間工作友善空間的 PNW 工作者與遠距工作者。
推薦品項
衣索比亞 Guji Hambela 自然日曬單品手沖、肯亞 Nyeri Gatugi AB 水洗單品、宏都拉斯 COMSA 合作批次有機豆、Roaster's Reserve Blend 配方豆、每週三 open-to-public 杯測體驗。
顧客回饋
Sprudge「Upper Left Roasters: A Quiet Force in Pacific Northwest Specialty Coffee」2024 專文報導、Daily Coffee News「Roasters in Focus: Upper Left Roasters」2023 深度報導、Eater Portland 2022「Best Coffee Portland Southeast」入選、Time Out Portland 2023「Best Coffee Portland」入圍、Google Maps 4.7 星（520+ 則評論）高度推薦『transparency sourcing + community cupping + Loring 環保烘焙』三合一體驗。
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