Kuji Coffee and Community
Kuji Coffee and Community 於 2024 年 8 月 2 日在波爾圖 Boavista 區的 Rua da Torrinha 開幕，名字取自日語「抽籤」之意——希望每位走進來的客人都像中了大獎一樣。創辦人是 25 歲的 barista Kirill Eremenko（從俄羅斯來到波爾圖，說自己來到這座城市時它正準備好接納 specialty coffee），合夥人 Francis Espíndola 則是作家兼社群文化策展人。兩人的構想是把咖啡吧台、社群共享圖書館與藝術展覽空間結合在一起：走客可以留下一本書換走另一本，每三個月換檔一次當地新銳藝術家的作品，吧台旁還有一台打字機供客人留言。裝潢走日系極簡路線，淺色木質調配白色窗簾，並備有手工製作的俄式甜點如 medovik 蜂蜜蛋糕與 cottage cheese 起司蛋糕。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Rua da Torrinha 172, 4050-609 Porto, Portugal
🕒 營業時間：Porto 店：週二至週日 09:00-18:00（週一公休）。Matosinhos 店：週二至週六 09:00-16:00
💰 價格參考：義式與拿鐵約 €2.00-4.50（另有日式 specialty 飲品）/ 手沖與冷萃約 €3.00-4.50 / 滴濾袋 10 包裝約 €18-25
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
波爾圖最有社區野心的一間新咖啡店——它把咖啡館做成一個「社區公共空間」而非單純消費場所，共享圖書館與輪替藝術展讓店址在兩年內成為 Boavista 區的文化節點。咖啡本身用的是丹麥哥本哈根 Prolog Coffee 的豆子，Prolog 以環境衝擊透明化為訴求，這在歐洲精品咖啡圈是少見的嚴謹把關。當地媒體 New in Porto 與市議會的零售業專題都做過專訪，價格實惠（€2 起跳）加上寬敞明亮、對寵物友善的空間，成為波爾圖社區型咖啡店的代表樣本。
☕ 這裡適合什麼人
想找安靜角落讀書與工作的學生與自由工作者 / 對日式極簡空間美學與手作甜點有興趣的旅人 / 尋找寵物友善咖啡廳的在地人 / 想試一次冷萃與滴濾袋的入門者 / 參與城市社群活動、想結識藝術家與在地人的旅客 / 需要植物奶選項的純素或乳糖不耐飲者
推薦品項
以 Prolog 豆沖的手沖與冷萃、日式特調拿鐵、手工 medovik 蜂蜜蛋糕與 cottage cheese 起司蛋糕、共享圖書架的免費借閱與換書、每三個月輪替的在地藝術家展覽、可外帶的 10 包裝滴濾袋禮盒。
顧客回饋
New in Porto（NiP）專題〈O novo spot do Porto para quem adora café, livros e arte〉；波爾圖市議會《Estórias a Retalho》Kuji × Asa de Mosca 專輯收錄；歐洲咖啡地圖與 extract.coffee 等資料庫收錄。常見顧客回饋：「書可以拿自己的換別人的，這種設計很少見。」「咖啡用的是哥本哈根 Prolog 的豆，水準穩。」「蛋糕值得專程來一趟。」
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