La Bohème Café, Prague
La Bohème Café 是捷克最早投入精品咖啡自烘的先驅之一，由 Pavel Ježil 與 Andrea Továrek 於 2005 年在布拉格 Vinohrady 區創立，並於 2006 年正式啟動自烘產線。Sázavská 路上的旗艦店 與烘焙工坊比鄰而居，可以隔著落地玻璃看見 Probat 烘豆機運轉。豆單以單一產區 single origin 為主，堅持 direct trade 與莊園直購，主要採購衣索比亞耶加雪菲、肯亞涅里、巴拿馬翡翠莊園藝伎等頂級豆款。店內也是 Harney & Sons 茶葉在捷克區的獨家經銷。空間氛圍明亮、暖木與深綠絨布沙發交錯，是 Vinohrady 文藝人士最愛的早午餐與咖啡廳。Dan Brown 2025 年小說《The Secret of Secrets》在書中直接命名 La Bohème Café 為場景。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Sázavská 32, 120 00 Praha 2 – Vinohrady, Czech Republic
🕒 營業時間：Mon-Fri 8:00 AM - 7:00 PM; Sat-Sun 9:00 AM - 6:00 PM
💰 價格參考：CZK 70-120 杯; CZK 380-680 豆 250g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
為什麼值得專程來
捷克精品咖啡自烘先驅，Probat 烘豆機與落地玻璃讓顧客親眼見證烘焙過程；耶加雪菲、肯亞涅里、巴拿馬藝伎等 direct trade 頂級豆款齊全；Dan Brown《The Secret of Secrets》指定場景，文學朝聖者必訪；Time Out Prague 評為布拉格最佳 specialty coffee 之一。
☕ 這裡適合什麼人
精品咖啡自烘工坊朝聖者、研究衣索比亞耶加雪菲與藝伎單品風味的進階玩家、丹布朗文學迷想親臨小說場景的深度文化旅人、布拉格 Vinohrady 區文藝工作者午茶聚會、追求 direct trade 透明溯源咖啡豆的產區風味研究者。
推薦品項
衣索比亞耶加雪菲單品手沖、巴拿馬翡翠莊園藝伎、肯亞涅里 AA、店面 Probat 自烘配方豆 250g、Harney & Sons 紐約銷售第一的巴黎人伯爵茶
顧客回饋
Google Maps 4.7 星 (2,800+ 則評論)；Time Out Prague 評為布拉格最佳 specialty coffee。常見顧客回饋：「看著 Probat 烘豆的過程超療癒」「耶加雪菲的花香層次堪稱布拉格天花板」、「文青氣息與精品咖啡的完美結合」「丹布朗書迷朝聖必訪」。
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