Kaffibrugghúsið, Reykjavík
Kaffibrugghúsið 是冰島雷克雅維克 Grandi 港區的 specialty coffee micro-roastery，由 Reykjavík Roasters 共同創辦人 Sonja Björk Grant 於 2014 年創立，公司於 2017 年正式啟動烘焙線。店鋪集結 roastery、wholesale、barista training、SCA certifications、cupping classes 五大功能於一身，店內提供淺中焙 single-origin 冰島當地烘焙與國際精選豆款，同時供應咖啡豆給 Kaffi Ó-le 等多家冰島在地咖啡店，目標客群包含對 SCA 認證與小批量新鮮烘焙有需求的咖啡從業者、淺焙單品玩家，以及想在港口區找到一處兼具烘豆香氣與專業 barista 教學場域的旅人。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Fiskislóð 59, 101 Reykjavík
🕒 營業時間：Mon-Fri 8:00 AM - 6:00 PM; Sat 10:00 AM - 4:00 PM; Sun closed
💰 價格參考：ISK 600-900 杯；ISK 2500-4500 豆 250g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
為什麼值得專程來
Kaffibrugghúsið 之所以值得專程造訪，是因為它是冰島少數同時擁有 micro-roastery + SCA training center 雙重身分的 specialty 店家，創辦人 Sonja Björk Grant 同時也是 Reykjavík Roasters 共同創辦人，深耕冰島精品咖啡圈超過十年，店內烘焙工坊對外開放，可近距離看到 Loring 智慧烘豆機運作流程。媒體背書部分，曾獲冰島本地媒體 Morgunblaðið 文化版專訪介紹，亦被 Sprudge Europe 列為冰島 specialty coffee 推薦店家。
☕ 這裡適合什麼人
對 SCA 認證課程有興趣的進階咖啡從業者、想了解冰島在地烘焙特色的精品咖啡愛好者、研究北歐淺焙風味的單品玩家、GrandI 港區深度文化旅人、追求 roastery + café 雙重體驗的品味人士。
推薦品項
招牌 single-origin Ethiopia Yirgacheffe 淺焙濾滴、冰島本地烘焙 Colombia Geisha 限量款、自烘焙豆 250g、SCA barista course 體驗課、北歐式 cinnamon bun 配 espresso
顧客回饋
Google Maps 4.7 星 (230+ 則評論)，常見顧客回饋：「能看到真的烘豆過程超讚」、「SCA 課程非常扎實」、「GrandI 港區最棒的咖啡朝聖點」。媒體背書：Sprudge Europe、Morgunblaðið 文化版。
🏷️ 相關標籤
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