Rocket Bean Roastery Miera, Riga
Rocket Bean 是波羅的海咖啡圈最具代表性的名字——2007 年創立於里加，18 年後已從一間店長成覆蓋拉脫維亞、愛沙尼亞、立陶宛三國的咖啡帝國，語言與通路還一路開到亞洲。它值得寫進咖啡地圖的理由是「Rocket Bean Roastery」這間總部：不是門市，是整間店的原點——烘焙工坊、烘焙坊、零售與咖啡吧全部在同一棟建築裡，而工廠的玻璃牆讓你可以一邊喝一邊看豆子被烘。品牌哲學寫在官網上：「Where people still value the power of nature and the virtues of honest, hard work.」他們的做法是自己飛去產區與農人建立關係，只挑非洲、印尼、中美洲與拉丁美洲最好的批次，常態豆單包括巴西 Natural 的 SIRSNĪGA KAFIJA（€13.50）、巴西 Special Edition FLOW、衣索比亞 Honey 有機款，以及衣索比亞 Yirgacheffe 水洗 Ziedonis。The World's 100 Best Coffee Shops 把這裡列為全球第 51 名，是拉脫維亞唯一上榜的店家。除了 Miera 之外，品牌在里加還有 Dzirnavu、Jaunā Teika、Rainis、Blaumaņi 四間分店，在塔林與維爾紐斯也各有據點。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Miera iela 29/31, Centra rajons, Rīga, LV-1001（Miera 街創意街區，緊鄰 Riga Central Market 與附設烘焙工坊的 Rocket Bean 總部）
🕒 營業時間：週一至週五 08:00-20:00、週六週日 10:00-20:00
💰 價格參考：精品咖啡館單點約 €4-6 一杯；自家烘焙豆 250g 約 €13-17；Baltics 全區滿 €39 免運費
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
如果只能選一間代表波羅的海咖啡水準的店，一定是 Rocket Bean Roastery——它是 Baltic specialty 咖啡的起點與標竿。全球第 51 名的 The World's 100 Best Coffee Shops 榜單加持、可看見的烘焙工坊、以及橫跨三國的豆庫與通路，這三件事同時成立的地方在歐洲不多。更實際的理由是：Miera 街這間總部就在里加中央市集旁邊，逛完市集喝一杯自家烘焙，是理解里加日常最好的入口。
☕ 這裡適合什麼人
想一次理解波羅的海咖啡文化的旅人、追蹤衣索比亞與巴西批次豆的進階玩家、想看烘焙工場的人、來里加中央市集順路喝一杯的人、會用網路商店買豆寄送的亞洲買家、尋找可靠企業咖啡豆供應的店家用戶、想拿下全球百大咖啡店打卡的人、習慣在老城區安排咖啡行程的旅遊規劃者
推薦品項
自家烘焙的衣索比亞 Yirgacheffe 水洗 Ziedonis、巴西 Natural 的 SIRSNĪGA KAFIJA、巴西 Special Edition FLOW、玻璃牆後的現場烘焙工坊、Miera 街總部的烘焙坊與零售空間
顧客回饋
The World's 100 Best Coffee Shops 將 Rocket Bean Roastery 列為全球第 51 名，是拉脫維亞唯一入榜店家；MapQuest 收錄 230 則旅客評價並標示為里加必訪咖啡館
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