Onyx Coffee Lab, Rogers HQ
Onyx Coffee Lab 由烘焙師兼品牌總監 Andrea Allen 與共同創辦人 Jon Allen 於 2012 年在美國阿肯色州西北部的 Rogers 創立，是美國中南部最具代表性的精品咖啡自家烘焙品牌之一。品牌口號「Never Settle for Good Enough」貫穿所有環節：從產地直購、樣品烘焙、生產烘焙到訓練 barista 與店內沖煮皆嚴格要求。總部位於 Rogers 市中心歷史建築「The 1907」內，集 roastery、烘焙工廠、咖啡培訓、baking 烘焙坊、mezcal 酒吧、20 座 tasting restaurant 與高端 cocktail bar 於一身。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 101 E Walnut Ave, Rogers, AR 72756
🕒 營業時間：Mon-Sun 7:00 - 18:00
💰 價格參考：$3.50-6.50 杯；$18-32 豆 12oz
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
🏠 官網 · 📸 Instagram · 👍 Facebook
為什麼值得專程來
Onyx Coffee Lab 是美國中南部唯一入選 Sprudge 與 Roast Magazine 雙榜 Notable Roaster 的精品咖啡品牌，2012 年從 Northwest Arkansas 小鎮 roastery 起步，現已成為全球知名的精品咖啡品牌、wholesale 觸及全美數百家咖啡店。Rogers HQ 的「The 1907」是品牌最新的旗艦基地，內含 bakery、taqueria、mezcal bar、20 座 tasting restaurant、cocktail bar 等多元餐飲概念，堪稱美國小型 roaster 跨足完整餐飲生態的標竿案例。
☕ 這裡適合什麼人
想體驗美國中南部頂尖精品咖啡自家烘焙的咖啡愛好者 · 對 Geisha 稀有批次與 direct trade 有興趣的風味獵人 · 計畫前往 Northwest Arkansas 拜訪 Walmart HQ 與 Crystal Bridges 美術館的深度文化旅人 · 重視產地透明與烘焙品質的精品咖啡從業者 · 想一次體驗 roastery + bakery + taqueria + mezcal bar 的美食探險家 · 研究美國 third wave 品牌如何 scale 而不失靈魂的業界觀察者。
推薦品項
招牌單品手沖（依當週精選產區）· House Blend Espresso · 季節 Geisha 稀有批次 · Affogato（含自家烘焙冰淇淋）· Onyx 品牌 logo 馬克杯（伴手禮）
顧客回饋
Sprudge Notable Roaster 多屆入選；Roast Magazine 美國頂尖 roaster 榜單常客；Travel + Leisure、Food & Wine 等媒體推薦；曾多次代表美國出賽 WBC 與 WBrC；阿肯色州精品咖啡社群公認「USA third wave 中南部代表」。
🏷️ 相關標籤
#Arkansas #specialty coffee #single origin #Geisha #Sprudge Notable #USA roaster #Roast Magazine #award-winning #Bentonville #咖啡地圖 #羅傑斯 #美國