Caffe Vita, Seattle
Caffe Vita 創立於 1995 年，由 Allen Michael 在西雅圖 Capitol Hill 創立，是西雅圖歷史最悠久的精品咖啡烘焙商之一。Caffe Vita 從一間小型 espresso bar 起步，至今已發展為覆蓋西雅圖、紐約、洛杉磯的精品咖啡品牌，並持續在西雅圖 Pike Street、Caffe Vita Coffee Bar 等據點提供自家烘焙的咖啡。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 1005 E Pike St, Seattle, WA 98122（Pike Street 旗艦店）
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
Caffe Vita 是西雅圖精品咖啡文化的奠基者之一，從 1995 年 Capitol Hill 創店至今見證了西雅圖第三波咖啡運動的演進。Pike Street 旗艦店結合烘焙工坊與咖啡館，是西雅圖本地人最喜愛的精品咖啡廳之一。
☕ 這裡適合什麼人
想深入了解西雅圖第三波咖啡文化發展史的探索者、追求西北岸風土派單品風味的精品玩家，以及對西雅圖本地老字號品牌有興趣的咖啡工作者。
推薦品項
Caffè del Sol Blend（招牌配方）、衣索比亞 Sidamo、肯亞 AA、Espresso Macchiato
顧客回饋
被譽為西雅圖最老牌的精品咖啡烘焙商之一，Pike Street 旗艦店深受本地咖啡愛好者與遊客喜愛。
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