Espresso Vivace, Seattle
Espresso Vivace 創立於 1988 年，是西雅圖第三波精品咖啡運動的先驅之一。創辦人 David Schomer 被譽為現代拿鐵藝術之父，他所著的 Espresso Coffee: Professional Techniques 是業界經典教科書。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 532 Broadway E, Seattle, WA 98102, USA
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
西雅圖最具歷史地位的精品咖啡店之一，Capitol Hill 旗艦店為拿鐵藝術 latte art 的發源地。店內的烘焙哲學強調義式濃縮的完美呈現，被視為北美精品咖啡的奠基者。
☕ 這裡適合什麼人
對拿鐵藝術歷史有興趣的咖啡愛好者、想體驗西雅圖咖啡起源的旅人，以及追求完美義式濃縮風味的品鑑者。
推薦品項
Caffè Macchiato（招牌品項，奶泡綿密度極高）、Cappuccino、Latte（拿鐵藝術的經典示範款）
顧客回饋
被譽為西雅圖精品咖啡文化的搖籃，Capitol Hill 旗艦店被多本咖啡專書列為全球必訪咖啡店。
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