Dapper Coffee, Singapore
Dapper Coffee 創立於 2014 年，名字取自英文「dapper 整潔時髦」，是新加坡 Amoy Street 巷弄裡最具辨識度的精品咖啡店之一。創辦人 Joseph 與團隊堅持自家烘焙，從衣索比亞、肯亞、巴拿馬、哥倫比亞等產區直接採購生豆，並在中央商業區的小型烘焙坊內每週小批量烘焙。店面以深色木質吧台、復古黃銅燈具與裸露磚牆呈現 1930 年代紳士俱樂部氛圍，與鄰近金融區的繁忙形成對比。Dapper Coffee 以單品手沖與 espresso 配方豆聞名，使用 La Marzocco 義式機與 VST 濾杯精準控制萃取參數，並設有獨家「Pour-over Flight」三杯對比品飲體驗，是東南亞咖啡愛好者研究淺焙風味的朝聖店家之一。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 73 Amoy Street, Singapore 069892
🕒 營業時間：Mon-Fri 8:00-18:00; Sat 9:00-17:00; Sun closed
💰 價格參考：SGD 5-9 杯；SGD 22-35 豆 250g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
Dapper Coffee 是新加坡 Central Business District 少數兼具自家烘焙、深焙工藝與紳士俱樂部空間美學的精品咖啡店，被 The New York Times 與 Time Out Singapore 列為「新加坡前 10 必訪咖啡店」之一，創立至今已成為本地咖啡從業者與國際觀光客研究東南亞淺焙風味的指標店家。
☕ 這裡適合什麼人
想研究東南亞精品咖啡文化的國際旅客、研究衣索比亞與肯亞淺焙風味的進階玩家、追求咖啡館空間美學與紳士俱樂部氛圍的品味人士、在新加坡中央商業區工作的 morning routine 族群、從業者取經的咖啡烘焙師傅與吧台工作者。
推薦品項
衣索比亞耶加雪菲 Kochere 手沖、肯亞 Nyeri AA 手沖、House Blend Espresso、招牌 Pour-over Flight 三杯對比、250g 莊園豆。
顧客回饋
Google Maps 4.5 星 (1,200+ 則評論)，常見回饋：「Best single origin pour-over in CBD」「Service 由咖啡師親自解說產區」「店內空間氛圍像紳士俱樂部」。媒體背書：Time Out Singapore、The New York Times、Channel NewsAsia。
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