Tiong Hoe Specialty Coffee, Singapore
Tiong Hoe Specialty Coffee 是新加坡歷史最悠久的自家精品咖啡烘焙品牌之一，由新加坡籍家族於 1960 年代創立、目前由第二代與第三代共同管理，總部位於新加坡西部 Queenstown Stirling Road、結合烘焙工坊、咖啡館與咖啡豆專賣店三合一空間，堅持採購衣索比亞 Yirgacheffe、肯亞 Nyeri、巴拿馬 Geisha 等頂級單一產區生豆、並由第三代烘焙師採用德國 Probat 樣品烘焙機每週小批新鮮烘焙，店內除 espresso、手沖單品之外亦提供 Cold Brew、虹吸式萃取等多元品飲方式，曾為新加坡國家咖啡師冠軍指定練習場地。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 170 Stirling Road, #01-1105, Singapore 140170
🕒 營業時間：Tue-Sun 09:00 AM - 18:00 PM (Mon closed)
💰 價格參考：S$6-12 杯；200g 豆 S$25-45
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
Tiong Hoe Specialty Coffee 是新加坡精品咖啡圈元老、與 Common Man Coffee Roasters、PPP Coffee 並列為新加坡 specialty coffee scene 三巨頭，第三代烘焙師親自飛往衣索比亞、肯亞產區 direct trade 採購頂級 Geisha 與 Yirgacheffe 生豆，曾被 CNA Lifestyle 評為「Singapore's Specialty Coffee Pioneers」、Channel NewsAsia「Best Coffee Roasters in Singapore」榜單常客、Honeycombers Singapore「Best Independent Coffee Shops」推薦店家。
☕ 這裡適合什麼人
新加坡精品咖啡深度愛好者、咖啡師家族三代傳承文化研究者、單一產區 direct trade 支持者、烘焙工坊空間導覽與示範參與者、Geisha 與 Yirgacheffe 等頂級豆單品追求者、新加坡國家咖啡師賽事旁觀者。
推薦品項
招牌手沖 Ethiopia Yirgacheffe、招牌手沖 Kenya Nyeri AA、招牌 espresso、招牌 Geisha 限定豆 (季節)、Cold Brew 冷萃
顧客回饋
Google Maps 4.6 星 (1,500+ 則評論)，常見顧客回饋：「新加坡精品咖啡教父店」、「Geisha 豆品項齊全」、「烘焙工坊參觀導覽精彩」。媒體背書：CNA Lifestyle、Channel NewsAsia、Honeycombers Singapore 推薦店家。
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