Single O, Sydney
Single O 由 Dean Mousallem 於 2002 年在雪梨 Surry Hills 創立，是澳洲第三波精品咖啡的代表品牌之一。品牌名「Single O」意指「Single Origin」（單一產區），強調以單品豆展現產區風土的獨特個性。旗艦店位於 Reservoir Street，結合烘豆坊、咖啡館與訓練中心，是雪梨咖啡工作者與愛好者的朝聖地。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 60-62 Reservoir St, Surry Hills NSW 2010, Australia
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
Single O 從雪梨 Surry Hills 街角的小型烘豆坊起步，現已發展為澳洲第三波精品咖啡的代表品牌之一，旗下咖啡館遍佈雪梨、墨爾本與東京。店內以「Single Origin Single Roaster」為核心哲學，由首席烘豆師負責所有品項，確保每款豆子的風味一致性。
☕ 這裡適合什麼人
追求澳洲精品咖啡風味的探索者、想認識雪梨 Surry Hills 咖啡文化的旅人、Single Origin 單品豆愛好者，以及關注第三波咖啡烘焙理念的咖啡工作者。
推薦品項
Single Origin Pour-over（衣索比亞 Yirgacheffe、肯亞 Nyeri、瓜地馬拉 Antigua 等產區輪替）、House Espresso、Iced Latte
顧客回饋
被譽為雪梨最具代表性的精品咖啡品牌之一，Surry Hills 旗艦店被多本澳洲與國際咖啡指南列為雪梨必訪咖啡館。
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